07 diciembre 2012

Bizcocho al chocolate blanco con nueces y aroma de almendras


Un bizcocho sencillo,no muy atractivo a la vista,pero delicioso al gusto.Pocos ingredientes,pero muy bien combinados entre sí,muy chocolateado,con un intenso sabor a almendras,que lo hace especial.

Preparación

250 gr de chocolate blanco Nestlé Postres
200 gr de mantequilla
150 gr de harina para bizcoccho
70 gr de harina de almendras
3 huevos grandes
150 gr de azúcar
1 cdita de esencia de almendras
1 cucharadita colmada de levadura en polvo
150 grs de nueces partidas

Preparación

Forramos un molde de 20.5 x 20.5,con papel vegetal.
Precalentamos a 170º C.
Tamizaremos las harinas junto con la levadura.
Derretimos 150 gr de chocolate y la mantequilla a baño maría.Removemos hasta que nos quede una textura uniforme y dejamos enfriar.
Batimos los huevos hasta que nos queden espumosos,añadimos el azúcar y la esencia de almendras,seguimos batiendo enérgicamente,hasta que nos quede una textura de mousse.
Incorporamos esta crema a la preparación del chocolate.Seguimos batiendo y vamos añadiendo las harinas.
Añadimos el resto del chocolate cortado en trocitos,mezclamos.
Vertemos la preparación al molde y esparcimos las nueces.
Horneamos 30 minutos,o hasta comprobar que esté cocido.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.


35 comentarios:

  1. Una combinación muy rica la de las almendras con las nueces. Me gusta tener un bizcocho preparado para el desayuno o la merienda. Este al llevar harina de almendra estará muy jugoso, de sabor seguro que es una delicia.

    Un besazo enorme.

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  2. Jolines como he leído yo??? pensaba que ponia turrón....jajaja

    A esto blandito si que le puedo hincar bien el diente.

    Un beso

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  3. chocolate blanco y nueces, menuda combinación tan rica para un bizcocho. solo hay que ver la pinta tan buena que tiene :)
    besos!

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  4. Ala! Qué pinta! Quiero un trocito!

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  5. buen bizcocho y me gusta con las nueces y las almendras,es ideal para cualquier momento del dia
    beso y buen finde

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  6. ohhh Silvia, que auntentica delicia!! Esa combinacion de ingredientes tiene que estar de vicio!Te la copio!!

    Un besito guapi,

    Vanesuky.

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  7. ¡¡Con choco blanco, mi preferido!! Deliciosos... Besitos.

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  8. Silvia; este bizcocho ha de ser tremendamente adictivo no? Vaya pinta y todos esos ingredientes juntos, como tu dices, han de combinar de maravilla. Me guardo y cae undía de estos.
    Besos

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  9. a mi me parece un bizcocho muy, muy bonito, y rico también, sin dudarlo

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  10. Silvia tiene que estar muy rico, me encanta la combinación de ingredientes que has puesto.
    un besoss

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  11. Lo probé una vez y esta delicioso. Además a la vista a mi me encanta!!!muak

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  12. Silvia, para mi esta re-atractivo a la vista, me "vuela la peluca"!! Me fascina el chocolate blanco y me la pienso hacer para mi solita, si, bueno mejor la comparto ;)

    Un besote!

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  13. que rico,y tengo todos los ingredientes,me pongo manos a la obra que estoy aburrida....ya te contaré,,,,besitos

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  14. Ahora me estoy tomando un cafe con leche, me envias un trozo??? jejej
    Bss guapa!!

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  15. Y no nos dices nada de lo bien que olería tu cocina al hornear este bizcocho. Apuesto a que según lo olías, estabas deseando sacarlo del horno y disfrutar de un trocín, porque es lo que tiene el aromatizar las masas: que su aroma es tan profundo que abre el apetito hasta al vecino del quinto, je je je.

    Un beso y feliz finde!!

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  16. No me gusta el chocolate blanco pero en los bizcochos deja un sabor muy agradable !

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  17. Pues justo ahora que se nos ha terminado nuestro bizcoco de desayuno vas y nos pones éste que debe estar de vicio. Creo que tengo todos los ingredientes asi que seguro que mañana me atreveré con esta delicia.
    Besosssssssssss

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  18. Guapa, te estoy haciendo la ola!! Vaya bizcocho te has marcado, me encanta!!! A ver si encuentro ese chocolate blanco que has usado, que no lo he visto en las tiendas, y tiene que quedar genial...un besito :)

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  19. Me gusta la textura que tiene con la harina de almendras, pero tengo que imaginarme el sabor, la pantalla no me deja coger un trozo.
    Besos.

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  20. Los bizcochos de chocolate blanco, son mucho más desconocidos que los de choco negro, pero son deliciosos y muy suaves, con el toque de la almendra Genial!!.
    Un besín princesa

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  21. Ummm, no me puedo resistir a este bizcocho, eso me pasa por ir de visita por los blogs, no hay quien controle la dieta, jajaaa!!
    Este lo hago Silvia, debe estar riquísimo!!!
    Besotes preciosa!!!

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  22. Que no es atractivo a la vista dice... madre mía si le pegaría un mordisquito a la pantalla!!!
    Un besazo guapa!

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  23. Qué rico, Sílvia! Hice uno parecido, que titulé brownie de xocolata blanca. Se parece bastantes, y con nueces tiene que ser bueníssimo!!!

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  24. Un bizcocho jugoso y con esa mezcla fijo que a mi me gusta y mucho¡
    Un beso, Teresa

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  25. Silvia que maravilla de bizcocho, super apetecible!!!!!! un besote guapa

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  26. Como puedes decir que no es apetecible a la vista, a mi me parece de lo más apetitoso, vamos con lo que me gustan los bizochos y este en particular ni se te ocurra decir que no es además de rico, guapo, guapo. Ya sabes siendo bizcocho me lo llevo ahora mismito.
    Un besazo

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  27. Madre mía qué pinta! me gusta mucho la repostería con chocolate blanco y eso que ese choco en tableta no me dice mucho eh

    besitos

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  28. Lo de no muy atractico a la vista, no sé no sé porqué a mi sólo con ver la foto me entran ganas de correr encender el horno para prepararlo.
    El chocolate blanco con almendras debe saber a gloria...
    Besitos,
    palmira

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  29. Me pido un trozo para la merienda de hoy, uauuuu que pinta nena, besos.

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  30. Y yo como me dejo esta delícia de muerte!!!! me lo llevo sin pensármelo! Bss

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  31. Hoy he hecho este bicocho y ha quedado delicioso. Muchas gracias por compartir tu receta :)
    besos

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