14 noviembre 2013

Crema de chocolate {Al horno}


Un postre ,intenso, de suave textura y delicioso sabor cocido en el horno a baño María...Quien da más?.
Solo para chocoadictos.
Chocolates Valor ha vuelto a llamar a mi puerta y me ha invitado a probar su nueva gama de "Chocolates para Postres",así que tenía que elaborar algo especial en donde todo el protagonismo recayera en el chocolate,conseguido con éxito,de verdad,no pueden perderse este suave postre.

Ingredientes

150 ml de leche entera
150 ml de nata 35% MG
150 grs de chocolate negro Valor postres 70%
2 huevos
2 yemas
100 gr de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de licor de naranja,tipo Countreau

Para acompañar

Chocoperlas Gourmet,de almendras con  chocolate con leche {Insuperables}

Preparación

Picamos el chocolate.
En un cazo calentamos la leche y la nata hasta que comience a hervir.Retiramos del fuego añadimos el chocolate y removemos sin parar hasta que se funda por completo.
Batimos los huevos,las yemas,junto con el azúcar,el aroma de vainilla y el licor,hasta que se integren bien los ingredientes.
Una vez la crema de chocolate ya esté templada,iremos incorporando con cuidado,muy poco a poco en forma de hilo la mezcla de huevos y azúcar,removiendo hasta conseguir una crema homogénea.
Repartimos la crema en los vasitos,cubrimos con papel plata para evitar que se haga costra,los disponemos en una bandeja y cubrimos hasta la mitad con agua.
Horneamos a 150º,con calor arriba y abajo,sin aire,durante más o menos 1 hora,o hasta que la crema haya cuajado,en ese momento estará lista.Dejamos enfriar y luego la pasamos a la nevera.
 Al acabarse de hornear tendrá una textura similar al de la de natilla,que con el reposo y la refrigeración,le aportará un poco más de cuerpo al postre.



La receta es de Pam de "UNO DE DOS"

Mis otras delicias Valor

Trenza de maíz y chocolate con leche  + crujiente de dulce de leche

Tarta intensa de chocolate y sin harina

Tarta Valor {Sin huevos,sin lácteos}

Brownie Oreo de Lorraine Pascale

Maxi-galletas Brownie

Brownie de nueces con chocolate a la canela

Conitos de dulce de leche y chocolate

Muffins chocolateados...al estilo Starbukcs




La receta es de Pam de "UNO DE DOS"

24 comentarios:

  1. Qué delicias Silvia, esta crema de chocolate y todas las que nos propones al final! Se intuye una textura increible, de buena gana me comía yo uno de estos vasitos!

    Un besote!

    P.D.: Si tienes excedente de chocolate, no te preocupes que yo te ayudo, jajaja!

    ResponderEliminar
  2. Estas cremas de chocolate horneadas al baño maría son mis favoritas, creo que se puede ver en las fotos los suaves que quedan!!!
    Besos,
    Palmira

    ResponderEliminar
  3. Te han quedado genialy seguro que estaban muy ricos y muy muy suaves. Besos!

    ResponderEliminar
  4. con cointreau........mmmmm que rico.........

    ResponderEliminar
  5. la cremosidad que se en las fotos es sinceramente muy, muy buena. Estas cremas no las he hecho nunca horneadas, pero me has convencido totalmente

    ResponderEliminar
  6. Silvia, yo sé a quien voy a hacer completamente feliz con esta receta! Es una ricura súper golosa!

    ResponderEliminar
  7. Silvia, a estas horas que bien nos vendría un vasito de esta crema tan rica que nos traes, vamos a probar como has hecho en el horno y te contamos!

    besos

    ResponderEliminar
  8. Una auténtica delicia de postre y aunque haya que tenerlo en el horno una hora, merece la pena porque el resultado es glorioso.
    Un besooo

    ResponderEliminar
  9. valor es el que hay que tener para pasar sin decirte que es un postre facil rico y sabroso y irresistible
    Bss

    ResponderEliminar
  10. Suelo Hacer muchos postres de chocolate para mi marido, me llevo tu receta, que novedosa!
    Besitos

    ResponderEliminar
  11. Que rico!!! Me encanta como se ve en la cuchara, con la capita de arriba y luego tan cremoso... quiero probarlo.

    Besitos

    ResponderEliminar
  12. El chocolate es perfecto de cualquier manera! Seguro que tu postre es riquísimo!Besos!

    ResponderEliminar
  13. Que cremosidad, tiene que estar de vicio!!! Y lo mejor que es muy fácil de hacer, así que no tenemos excusa :)

    Bstosss y feliz finde

    Gemma

    ResponderEliminar
  14. Irresistible Silvia! Además con esas perlitas de alemndras como acompañamiento toda una delicia...
    Menudo repertorio de dulces Valor tienes!
    Besitos! que tengas buen finde ;)

    ResponderEliminar
  15. Hola Silvia he localizado tu blog, y me encantan tus recetas,ya ves que me he hecho seguidora tuya, por si no sabes quien soy, estuve ayer sentada a tu lado en el vermut de la c/Parlament, mi nombre es Montse. Ah por cierto, te dije que soy Fan de Bizcochela, la tienes de seguidora con su nombre Chela González, y por último, si quieres y tienes un ratito pasate por mi blog http://www.floquetiretalls.blogspot.com.es/, estaré encantada con tu visita. Besotes dulces.
    Montse

    ResponderEliminar
  16. Do you have any video of that? I'd care to find out more details.



    My website: trials frontier hack (trialsfrontierhack.com)

    ResponderEliminar
  17. Unless a leak develops, the refrigerator in your kitchen never requires a refrigerant recharge.
    The age of most ARB associates ranges from fifty to eighty.
    They are very helpful and have become a reputable establishment
    many have come to trust.

    Also visit my page; how to fix an air conditioner ()

    ResponderEliminar
  18. There are many websites which are giving you the option of downloading free wallpapers with high
    HD quality. The best ones in cyber space are those that develop a closed user group of PSP users.
    There is a huge array of wallpapers to decide on from this
    subcategory.

    Feel free to visit my blog post: wallpapers
    for android ()

    ResponderEliminar
  19. Carry thеse to the house cellular material аs quickly as
    ƿossible. Αnd spider solitaires provide ɑn food cravings
    Tօ the dependent plus the unhappy Theѕe peoplee pսt awаy thm аll frοm yߋur harmful clmbat
    Soothing аll οf them unhtil thɑt tɦey receive starving
    Αlong աith taҟe thеm all up іn a numbеr of terrifying attacks
    Whispering, "You will be with me eternally, honies. You start with each of the very first heap the first one greeting card dealt is face-up, indeed as well as the additional six are deal with-straight down.

    Look at my site :: solitaire game download

    ResponderEliminar
  20. Ahaa, its good conversation concerning this piece of writing
    here at this webpage, I have read all that, so
    at this time me also commenting at this place.



    Here is my blog post เสื้อผ้าแฟชั่น

    ResponderEliminar
  21. Click OK for that field wondering if your product has-been jailbroke before.
    And all which is outlined underneath the common umbrella of the house you were building.

    This might additionally aid in your call making method.


    Also visit my homepage - evasi0n download

    ResponderEliminar
  22. The 3G watcher pops up now and in fact the carrier is displayed.
    The camera of the two phones is 1 of the significant factors of
    difference between them. Once you are successfully in DFU Method,
    the procedure will begin.

    Here is my website; best installous alternatives ()

    ResponderEliminar

Muchas gracias por tu visita, por dejarme un comentario,que me alegra y valoro enormemente.
Si tienes dudas,no entiendes algo,no dudes en preguntar,contesto siempre,de modo individual a través del correo.Acepto sugerencias que me ayuden a mejorar.
Gracias por pasar por mi cocina,aunque lo hagas en silencio ;))

Cariños