01 abril 2014

Galletas de muesli con pasas y aroma de naranja


Una  forma diferente de tomar cereales, que a los niños y también grandes os gustará, a modo de snack para cualquier momento del día.Son fáciles y muy rápidas de preparar.

Ingredientes

300 gr de muesli, el que os guste
75 gr de harina
1 huevo L
150 gr de sirope de ágave
100 gr de mantequilla
1 puñadito de pasas
Ralladura de naranja, a gusto

Elaboración

En un cuenco tamizamos la harina, añadimos el muesli, mezclamos bien,deshaciendo pequeños copos que quizá haya pegados entre si.
En una cazuelita, ponemos la mantequilla cortada a dados y el sirope de ágave, llevamos al fuego, removemos sin para  hasta que la mantequilla se haya derretido.Retiramos del fuego.
Batimos el huevo y se lo añadimos a la preparación anterior,mezclamos.Por último vertemos la mezcla en el muesli, las pasas y aromatizamos con la ralladura de naranja.Removemos con la ayuda de una espátula, la masa nos quedará consistente.
Disponemos papel vegetal en una fuente de horno, e iremos formando montoncitos de masa con la ayuda de una cuchara para darle forma, aplanamos ligeramente con las manos.
Horneamos a 170º,unos 10 minutos en mi caso, una vez que comience a tomar color retiramos.
Dejamos cinco minutos en la placa y luego las ponemos en una rejilla para que se enfríen.






La receta es de Esther Clemente para "Directo al paladar", con una ligera modificación  que adapté a mi gusto.

18 comentarios:

  1. Mi preciosa amiga qué buenas galletas has preparado!!! El sabor debe ser de lo más rico y los ingredientes me parecen delicia. Unas galletas perfectas para un buen desayuno.

    Un besito.

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  2. Con lo que me gusta ir probando galletas nuevas esta receta me ha encantado, ese toque de naranja tiene que oler de maravilla mientras se está horneando.

    Besitos

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  3. Una delicia de galletas. Tomo nota, estas las hago enseguida.
    Besicos

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  4. Nunca me he atrevido con este tipo de galletas, pero el resultado es, sin duda, espectacular. Dan ganas de darle un mosdisco a la pantalla :)

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  5. Muy ricas y saludables. Sólo me faltan las pasas, que las pongo en la lista de la compra ya.
    Un beso.

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  6. Uma receita tão simples e com ingredientes que eu gosto
    Ficaram umas bolachas lindas
    Vou levar a receita
    bjs

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  7. Qué ricasss!! és que crues ja fan bona pinta, imagina't després del forn!!

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  8. Pero qué pinta más fantástica que tienen ettas galletas, me parecen fantásticas y el aspecto insuperable.

    besazos

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  9. Estas galletas tienen una pinta fabulosa, estaba pensando en preparar unas galletas de muesli, así que desde luego no me lo pienso preparo estas galletas si o si. Ya te contaré.
    Besos

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  10. Qué deliciosa, ideales para el desayuno y las infusiones. Te felicito, perfectas!!!

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  11. Unas galletas deliciosas para el desayuno o para tomar entre horas. Tomo nota

    Bss

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  12. Mm mm que ricas Silvia, la verdad es que en casa las galletas triomfant!

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  13. Que buenasssss! Justo vengo de publicar unas galletas de muesli, un poco más compactas que estas, pero en esencia muy similares... sanas y muy ricas!

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  14. Qué apetitosas son Silvia, a mi con el sabor a naranja ya me va bien,aunque creo que han de tener muchas posibilidades.
    Besos.

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  15. Que ganas de pasar un buen rato, entre té, cafe, mate...la copa, disfrutando de estas galletas tan irresistibles Silvia, tantas ganas!!

    Un beso grande.

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  16. Ay, Silbvia que miedo me da que tengo todos los ingredientes, y me dan unas ganas de ponerme ha hacerlas ahora mismo que ni te cuento. son tan fáciles y tienen tan buena pinta.
    Un besazo preciosa

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  17. No sé si me gusta más la receta o las fotos! Me quedo con las dos. Un besazo, Silvia!!!!!!

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