Muchas veces deseamos tener algo dulce al alcance de la mano, bien sea para un desayuno, una merienda, o por lo pronto visitas inesperadas que nos llaman y queremos sorprenderles en tiempo récord.Este es una buena alternativa, los bizcochos de zanahorias son una delicia, y no hay quien se resista a ellos.Los hay reacios a ellos, pero si no contamos su fórmula ni se dan cuenta, no saben a zanahoria, y esta le aporta una textura esponjosa y húmeda a la vez.
Yo me decanté por ingredientes integrales, son más saludables, pero vosotros lo podéis hacer con harina y azúcar normal, podéis aromatizarlo con los que os guste, incluida alguna ralladura de el cítrico que os guste.
Ingredientes
3 zanahorias ralladas
75 gr de azúcar moreno
50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
50 gr de coco rallado
3 huevos
100 gr de harina de espelta
1 pizca de sal
11 gr de polvo de hornear
1 cdita de canela
Elaboración
Tamizamos la harina junto con la sal, el polvo de hornear y la canela.Reservamos
Batimos los huevos hasta que estén espumosos, luego le añadimos el azúcar , la matequilla y batimos hasta conseguir una crema esponjosa que haya duplicado el volumen.Integramos la zanahoria y el coco, mezclándolo muy bien con una espátula.Iremos incorporando la harina, la vamos integrando poco a poco hasta que la masa quede homogénea.Engrasamos un molde de 23 cm volcamos la crema y horneamos a 180º, dependiendo del horno de cada uno unos 30 minutos, o hasta comprobar con un palito de madera que salga limpio.
3 zanahorias ralladas
75 gr de azúcar moreno
50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
50 gr de coco rallado
3 huevos
100 gr de harina de espelta
1 pizca de sal
11 gr de polvo de hornear
1 cdita de canela
Elaboración
Tamizamos la harina junto con la sal, el polvo de hornear y la canela.Reservamos
Batimos los huevos hasta que estén espumosos, luego le añadimos el azúcar , la matequilla y batimos hasta conseguir una crema esponjosa que haya duplicado el volumen.Integramos la zanahoria y el coco, mezclándolo muy bien con una espátula.Iremos incorporando la harina, la vamos integrando poco a poco hasta que la masa quede homogénea.Engrasamos un molde de 23 cm volcamos la crema y horneamos a 180º, dependiendo del horno de cada uno unos 30 minutos, o hasta comprobar con un palito de madera que salga limpio.
Que lo disfruten!!
Me gusta el color de este bizcocho y seguro que de sabor está increible. Un besazo.
ResponderEliminarSe ve exquisito, habra que probar, me quedo con la receta, un saludo
ResponderEliminarAdemás de precioso seguro que está riquísimo, el corte lo dice todo!! Unas fotos preciosas mi niña bella!!!
ResponderEliminarBesotessss
A mi me fascinan los bizcochos con zanahoria!!! Y este te ha quedado fabuloso...un abrazo enorme corazón!♥
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ResponderEliminarlawyer for bankruptcy near me
This is a decent other option, carrot cakes are a joy , and there is nobody who can oppose them. There are the individuals who are hesitant to them, however on the off chance that we don't count their equation or even acknowledge it, they don't possess a flavor like carrots, and this gives it a springy and damp surface simultaneously.
ResponderEliminarI picked entire fixings, they are better, however you can make it with ordinary flour and sugar, you can enhance it with anything you like, including some citrus zing that you like.
Great post! cuenta, no saben a zanahoria, y esta le aporta una textura esponjosa y húmeda a la vez. Yo me decanté por ingredientes integrales, child más saludables, pero vosotros lo podéis hacer con harina y azúcar typical, podéis aromatizarlo con los que os guste, incluida alguna ralladura de el cítrico que os guste. criminal lawyer hackensack new jersey
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