Panecillo con hebras de azafrán

Rico panecillo con el sabor peculiar del azafrán,fácil y rápido,en apenas 1 1/2 hs lo tenemos listo para una cena informal.El bocadillito de pavo y queso es para el desayuno de mi hija mañana,nosotros los cenamos con Chorizo y queso de Arzua ,recién llegados de Lugo acompañado con una ensalada...muy rico.
Ingredientes:

500 grs de harina

unas hebras de azafrán

2,7 dl de agua tibia

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de sal

1 sobre de levadura de panadero en polvo

1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

En un cuenco poner la harina y la sal tamizadas,el azúcar y la levadura.En el agua,se pone el aceite y se disuelven las hebras de azafrán.Añadir el líquido a la harina.Amasar los ingredientes hasta formar una bola que se separe del recipiente.Cubrir con un paño y dejar en un sitio tibio para que fermente,durante una hora.

Volver amasar y formar 16 bollos redondos,aplastar en el centro del panecillo con el mango de una cuchara de madera enharinada,formando un acanalado.

En una fuente con papel vegetal colocarlo separados entre sí.

Hornear a 200º durante 20 minutos,según la receta....a mi se me doró más de la cuenta,en mi horno tendría que haberlo puesto a 180ª...ya lo sé para otra vez.