Quick bread de chocolate un Dulce bocado



 ¿Como te quedas Carmen?...aquí estámos con Neus y Miquel a la vez, para hacerte un pequeño homenaje y darte las gracias por el regalazo que nos hiciste por partida doble.
Primero por hacernos de anfitriona en tu ciudad,en la semana de las flores,por el día tan lindo que pasamos juntos.Y lo segundo,por este gran bote,una pócima de ingredientes dónde se concentra la magia de tus manos con los dulces.
Espero que te guste tanto el resultado como a nosotros hacerlo,y la ilusión que le hemos puesto.
Decirte que estaba delicioso.Me gustó mucho el sabor que le dá la panela,aún no la había probado y como toque de sabor,a pesar de tener nueces,le puse aroma de almendras que es de mis favoritas.

Así era nuestro bote antes de comenzar la preparación y confieso que me costó sacarlo de la vitrina,lucía espléndido.



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 Se trata de un pan rápido,con levadura química, en el que su preparación se basa en pesar y medir los ingredientes secos y líquidos.
Se han de batir los huevos con la mantequilla y la leche,luego incorporamos los ingredientes secos,mezclamos muy bien y estará listo para hornear a 175º durante 55 minutos,siempre dependiendo del horno de cada uno.

Ingredientes húmedos

175 ml de buttermilk
2 huevos
55 gr de matequilla

Ingredientes secos

220 gr de harina
80 gr de azúcar
100 gr de panela o azúcar integral
1 1/2 cdita de levadura tipo royal
1/2 cdita de bicarbonato
1/2 cdita de sal
125 gr de gotas de chocolate
150 gr de nueces picadas,o pistachos,o avellnas o cualquier fruto seco deseado
1 cdita de esencia de almendras o la que se desee

Y así quedó....

 Aquí está la receta original....pero es de visita obligada ir a verla a Dulces bocados...

Espero que os guste!!