Mini tartita de crêpes...Diada de Sant Jordi y sorteo

 No me han quedado muy resultonas,pero ricas,cantidad...a la hora de servirlas,les rocié una crema de chocolate con leche...brutales.                                                    
                                                       Para la masa de los crèpes

                                                            125 gr de harina
                                                            2 huevos
                                                            300 ml de leche entera
                                                            1 cucharadita de cacao en polvo
                                                            1/2 cdita de sal
                                                            Colorante rojo

                                                                Preparación

Mezclamos la harina,la sal y el cacao,tamizamos.Batimos junto con los demás ingredientes,agregamos el colorante,mezclamos bien y dejamos reposar en el frigorífico 30 minutos.
Pintaremos la crepera con mantequilla,e iremos formando pequeños crêpes.Reservamos.

                                                            Para el Lemon curd

                                                                 2 limones
                                                                 2 huevos
                                                                 120 gr de azúcar
                                                                 2 cdas de maizena

                                                              Preparación

Lavamos los limones,los rallamos y exprimimos el zumo.Lo ponemos en un cazo,agregamos,el azúcar,los huevos y la maizena,con unas varillas mezclamos bien,lo llevamos al fuego y cocemos hasta que espese sin parar de remover.retiramos,tapamos con un film transparente y refrigeramos.

Montaremos tartitas individuales alternado crêpes y lemon curd

                                                         
Las recetas son de" Dulces bocados"
                                                         

Hoy es la Diada de Sant Jordi,para mi, la celebración cultural más linda y más festiva de la ciudad,y digo, en la ciudad,porque vivo en ella,pero se festeja en toda Cataluña.San Jordi es su patrono,se conmemora su muerte y coincide con el "Día internacional del libro".
Las calles lucen llenas de coloridas rosas por todos los rincones y con cientos de puestos de libros,muchos de ellos,con los autores firmando sus ejemplares y charlando con sus gentes.
La tradición es que el chico regale una rosa y la chica le regale el libro...pero que quieren que le diga,perdono la rosa,prefiero un libro...El viernes fuimos con mi hija a la presentación del libro "Darse a la lectura",de Ángel Gabilondo,en la librería +Bernat....impagable,que lujo escuchar a este hombre...dos horas de charla,de reflexiones e intercambio de palabras  que alimentan el alma,de los mejores momentos que he pasado en mucho tiempo.
Os lo recomiendo!
He comprado varios libros...aparte de "Darse a la lectura","Esta noche dime que me quieres",De Federico Moccia, absolutamente encantador..."El chash del 2010","Más allá del chash",ambos de Santiago Niño Becerra..amable y conversador...Para pecar..."Pasión por el chocolate"...jeje..."El libro rojo de las mujeres emprendedoras".....y para uno de vosotros.éste,"Barcelona"...un recorrido por la Barcelona más emblemática y su gastronomía más típica.Precioso!

A partir de ahora y hasta el jueves 26 a las 24 hs,todos los que hagáis un comentario aquí,entraréis en el sorteo....y a más a más,una sorpresa,que la verá el destinatario o destinataria que reciba el libro.

Suerte!!