Conitos de dulce de leche y chocolate

Estos conitos son una auténtica delicia, en casa nos apasionan.Y aunque no sean un dulce de navidad,nos gustan tanto,que los encuentro ideales para regalar en estas fechas.
A  los que gusten del dulce de leche,déjense llevar y manos a la obra.

Ingredientes

100 gr de manteca
100 gr de azúcar glas
1 yema de huevo
1 cdita de esencia de vainilla
150 gr de harina

Para el relleno

500 gr de dulce de leche repostero
250 gr de chocolate cobertura VALOR,70 % cacao

Preparación

Ponemos en un bol la manteca a punto pomada junto con el azúcar,vamos trabajando con un tenedor,nos ha de quedar como una pasta.
Añadimos la yema,la esencia,y la harina.Trabajaremos con las manos,hasta unir bien los ingredientes,y nos quede una masa con la que poder formar una bola.La cubriremos con film transparente y la dejamos descansar media hora en la nevera.
Entre dos papeles vegetales,extendemos la masa y cortamos círculos de 3 cm  de diámetro,formando discos.
Los disponemos sobre una placa de horno forrada con papel vegetal. y horneamos a 160º,entre, 5- 10 diez minutos,dependiendo del horno,solo se ha de hacerse la base y listo,no tienen que dorarse.
Dejar enfriar sobre una rejilla.

Como los montamos

Ponemos en la manga pastelera el dulce de leche,haciéndole un corte grueso en la punta,iremos formando un copete de dulce sobre cada disco.Los refrigeramos en el freezer 15 minutos.
Derretimos el chocolate a baño maría,retiramos y cuando comience a templarse,no en caliente,iremos bañando los conitos,(poner un plato debajo de la rejilla para que se recoja allí el excedente de chocolate).El chocolate se solidificará,dejamos reposar,para que vayan adquiriendo cuerpo.

Son irresistibles!!!

Esto lo vi en La receta de Maru

Quiero agradecer a chocolates VALOR, el lote de productos que me han enviado.Esmeradamente seleccionados y por su sorprendente presentación.Cuando se pusieron en contacto conmigo,ya me advirtieron que me enviarían un dulce y sorprendente regalo,que desde luego superó mis espectativas,en cuanto a la cantidad de productos,no de su calidad,que ya conozco,disfruto y utilizo en mi cocina.
Una caja enorme bien recogida con un lazo rojo...Chocolates de distintos tipos,12 barras de chocolate,SIN, azúcar añadido,que hace que disfrute del placer del chocolate y sus combinaciones,sin más,bombones de diseño de autor,toda una delicatessen,chococrispis,bolas y fideos de chocolate,para decorar postres y hacer galletas,un tren  de acero,repleto de bombones,un chocolate a a taza delicioso,con su taza para poder degustarlo.
Una gran sorpresa,muchísimas gracias Valor.