05 abril 2013

Mousse de chocolate con dulce de leche


Se nota que nos gusta el dulce de leche,no?.Aquí otra receta con este dulce manjar.Una vez más una mousse sencilla,suave,rica y rápida que en solo cuatro horas de reposo, y ya tenéis listo un postre cinco estrellas.



Ingredientes

240 gr de chocolate extrafino con dulce de leche "Nestlé"
240 ml de nata 35% MG
50 ml de leche
1 hoja de gelatina
20 gr de azúcar glasé
Unas gotas de esencia de vainilla

Preparación

Hidratamos la hoja de gelatina en agua fría.
La nata la tendremos 10 minutos en el congelador antes de montarla.
Picamos el chocolate y lo derretimos a baño maría,lo volcamos en un cuenco profundo y lo dejamos enfriar.
Batimos la nata y cuando empiece a tomar cuerpo le añadimos el azúcar y las gotas de esencia de vainilla,seguimos batiendo obtener el punto nieve.
Calentamos la leche y escurrimos la gelatina en ella.
Incorporamos la nata al chocolate mezclando suavemente, añadimos la gelatina.Mezclamos muy bien y disponemos en vasitos.
Refrigeramos,cuatro horas como mínimo.



¡¡Feliz fin de semana!!

37 comentarios:

  1. A mi también me encanta el dulce de leche, se ve super rico !!

    Bss
    AFri

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  2. Ummmmm que rico!!!!!!! te ha quedado la textura fantástica :-))
    Besitos

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  3. Yo quiero! Que rico tiene que estar!

    Un besazo

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  4. En la segunda foto yo ya estaba con la boca abierta parecía que iba directamentea mi boca!!
    Sencillamente delicioso.

    Un gran abrazo amiga mía.

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  5. De vicio, Silvia! me encantan las mousse y la tuya tiene que ser deliciosa!!

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  6. Ufff un empezar y no parar para mi, tooomo nota.
    Un besote

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  7. Wau! Qué pinta tiene esto! Fabuloso este mousse!

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  8. Apuntado para mi marido!
    Gracias por la receta, besitos.

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  9. Madre mía !!! este postre tengo que hacerlo !! no sabía que había chocolate con dulce de leche.... de qué marca es ??

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  10. Que preciosidad para la vista, tan cremoso, dan ganas de zamparse esa cucharada!!
    A ver si este fin de semana me da tiempo y lo hago!!
    Besotesss

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  11. Tiene una pinta increíble, el dulce de leche me apasionaaaa :P
    hoysonrioalespejo.blogspot.com.es

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  12. qué delicia!! la última foto es impresionante.

    un abrazo

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  13. Nunca había visto este chocolate pero esta mousse tiene que estar de lujo. Me apunto la idea, es un clásico que siempre gusta, ¿verdad?
    Besos,
    Palmira

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  14. Yo quiero uno de esos riquísimos vasitos. Una delicia.
    Buen día

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  15. qué maravilla, esa textura me encanta, y el toque del dulce de leche seguro que es genial

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  16. Las fotos lo dicen todo, el chocolate no lo he visto nunca.
    Madre mía qué pinta!!!
    Besotes, mi niña.

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  17. Hola Silvia, Seguro un postre que triunfará en mi casa, me lo anoto. Besitos

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  18. Uff si preparo este postre triunfo asegurado, tiene que ser hasta adictivo jeje.

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  19. Chocolate con dulce de leche? Eso no lo he oído antes y me gusta mucho cómo suena. Música para mis oídos !!!

    Se ve un postre sencillo de preparar, rápido y de gran éxito. Este es de los míos !!!

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  20. Hola guapa!

    Imagino que ese chocolate que has empleado para hacer esta mousse con tan rico aspecto, debe ser ese que comercializa la famosa marca de chocolates Nestlé, ¿verdad? Porque de no ser así, no sé muy bien a qué producto te refieres.

    La textura ... ya se ve, esponjosa tal y como lo es una mousse, y atractiva y suculenta. Esa cucharadita me está pidiendo venir a verme y que sepa lo que es bueno, je je je.

    Feliz finde!!

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    1. Sí Yolanda,acabo de agregar la marca en los ingredientes.

      UN besote

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  21. Si me encantaría saber de que chocolate se trata, yo vivo en Chile, si es Nestlé no sería problema, me encantaría hacer este mousse

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    1. Si es de Nestlé,a cabo de ponerlo en los ingredientes!Gracias por la visita.

      Un saludo desde BArcelona

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  22. Debe estar de vicio, pero no se cual es el chocolate con dulce de leche. Bss.

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  23. Nunca he visto ese chocolate, pero tiene que ser todo un vicio. Y esto mousse de lo más rico.

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  24. Justo hoy he comprado ese chocolate, ya tengo receta bueno no recetón pues tiene que estar de miedo.
    Besos

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  25. Aunque el dulce de leche me empalaga mucho al natural, seguro que en mousse se disipa un poco. La textura es deliciosa. Un besote.

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  26. El dulce de leche me chifla!! Me apunto tu receta, que seguro que está de muerte!

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  27. Con este postre me has emanorado!! jeje
    Muy rico con el toque de dulce de leche
    Besos

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  28. Por dios Silvia ¡que pinta tiene esa cucharada!. Y os gusta el dulce de leche ¿y a quien no?, en crepes esta delicioso pero tu receta me parece sensacional.

    Besos

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  29. No hay quien se resista a este postre. Delicioso.

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  30. Silvia como han venido las amigas chocoadictas al ver la publicación,una mousse sensacional¡¡
    beso

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  31. Menuda exquisitez, Silvia, uauuuuuuu, me has matado con esa combinación, con lo que me gusta el chocolate y del dulce de leche, ni te cuento, ya sabes que lo llevamos en el ADN, no tardaré en hacerlo, me parece la bombaza.

    un besazo, preciosa y feliz domingo

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  32. Madre mia!, por favor Silvia, pero qué textura!, no sabía que había chocolate con dulce de leche, pues me acabas de poner a buscarlo, adoro el dulce de leche.
    Me llevo la receta, ya sabes que la haré.
    Un besazo

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  33. Silvia las fotos dicen cómeme!!!!! fantástica mousse!

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  34. no hecho ,ni comprado nunca el dulce de leche.a ver si me animo

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