10 septiembre 2013

Salsa creamy de luxe


Hay que ponerle salsa a la vida,verdad?,Pues hala,aquí os traigo una que os va a sorprender.Ha sido la salsa del verano y se convirtió en la salsa de mi casa,por decisión unánime de mis comensales,hijos,yerno y toda la parentela que la ha probado.
Acompaña muy bien a las patatas,por algo se llama de luxe,es el famoso acompañamiento de las famosas patatas americanas,aunque adereza a la perfección,unos calamares a la romana,a las croquetas y carnes empanadas.
No se la pueden perder.



Ingredientes

6 cdas de mayonesa Calvé...(para esta salsa es la mejor)
3 cdas de crème fraîche
1 diente de ajo
1 cda de zumo de limón
Unas gotas de salsa perrins
Sal y pimienta blanca a gusto
1 cdita de cebollino fresco

Preparación

Disponemos el diente de ajo en el mortero y machacamos hasta que quede totalmente triturado.
Añdimos al mortero la mayonesa,la crème fraîche,el zumo del limón,la salsa perrins,condimentamos con sal y pimienta a gusto.Integramos bien todos los ingredientes y por últimos le echamos el cebollino bien picado,mezclamos,cubrimos con fim transparente y dejamos macerar.
Se puede consumir al instante,pero el reposo potencia aún más su sabor.

No se la pueden perder!!

De "La salsas de la vida"





27 comentarios:

  1. Umm, pues va a ser que también va a ser de la aprobación de los míos, así que ve apuntándote otro tanto por este lado, je je je.

    Un beso!!

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  2. es como tu dices es de luxe y adictiva, yo rebaño la salsera hasta con pan :D!!!

    Besosss

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  3. Que rica la salsa, a mi la de la cadena que conocemos no me gusta, porque se nota el sabor a acidulantes, pero seguro que hecha en casa debe ser un vicio!
    Besos

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  4. Hola Silvia, qué salsa tan cremosita, tiene un aspecto delicioso y además sencilla, anotamos esta receta que seguro que triunfa,

    un abrazo

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  5. Mmmm que buena pinta! Lo de la salsa de las patatas deluxe es una cosa... madre mía que buena está!

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  6. Así que salsa de luxe... pues entonces voy a tener que hacerla, porqué soy un gran fan de estas patatas, y me parece la mejor manera de acompañarlas!
    No me extraña que en casa triunfara, porqué tiene muy buena pinta!
    Besos!

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  7. Me la apunto, tiene una pinta estupenda. Un abrazo, Clara.

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  8. Hola guapisima, madre mia que cosita tan rica!! Me encanta la salsa que has preparado, yo si me dejas, me cojo la barrita de pan y empiezo a mojar!! jajaja Luego los quilos ya intentaré quitarmelos como sea! jajajaja Un besito guapa

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  9. Una salsita estupenda, tomo nota que seguro que le doy uso.
    Besines

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  10. Suena una salsa riquísima. Me la apunto para patatas, calamares y lo que se tercie :)
    besos

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  11. Con estos ingredientes en casa también volaría, sencilla y rica, perfecta para dejar atrás un duro día!
    Besos,
    palmira

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  12. Perfecta para acompañar cualquier cosa, me la llevo!! Besos.

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  13. Yo como soy muy salsera te digo que la probaré. Y estoy segura de que me gustará mucho.
    besinos

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  14. Una salsita perfecta para cualquier cosa. El toque de la creme fraiche es muy original. La probaré, me ha encantado.
    Besotes guapa

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  15. Una salsa rapida de hacer y riquisima. Alguna vez la he preparado en casa....pero la tuya tiene algun punto especial. La probare seguro!!! Besitos guapa. MAR, de EQNME

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  16. Doy fe de que esta salsa está deliciosa, hice las fotos con el móvil y no están presentables. Un beso

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  17. Doy fe de que esta salsa está deliciosa, hice las fotos con el móvil y no están presentables. Un beso

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  18. Que pinta tan buena tiene!!! y parece fácil, que bien, pues me la apunto

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  19. Que bueno que os haya gustado tanto Silviña!!! aquí en casa también es de las que más ha triunfado hehehe!!! la foto.... PRECIOSA!!!! Ah! y un millón de gracias por el link!!

    Besiños salseros amiga!

    Tito

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  20. Muy rica, es una de las que le gustan a mi hijo, aunque la hago con yogur.
    Besos.

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  21. Amb aquesta presentació que li fas, haurem de provar aquesta salsa!!!

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  22. Mira que rica y sencilla!! Con tu permiso, me llevo la receta!!!
    Besines,
    IDania

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  23. Una salsa perfecta para acompañar unas simples papas fritas, una delicia.
    Un besito desde Las Palmas.

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  24. Me estoy imaginando unos calamares mojaditos en la salsa y se me hace la boca agua!! Besos

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  25. me va a gustar!, di que sí un poquto de salsa a la vida que faltita nos hace ponerle alegría. Pues Silvia esta no la conocía así que me la llevo.
    Un beso

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  26. Qué facilita! habrá que probarla :)
    Besos

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  27. Me encanta esta salsa y si se puede hacer en casa mejor que mejor.

    Muas!

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