Bocaditos caramelizados de hojaldre y sésamo...Y cientos de Gracias!!

El tiempo va pasando deprisa, hace poco, o a mi me lo parecía, me despedí de vosotros deseándoles días de felicidad, en tan señaladas fechas como son las Navidades...Y dentro de nada le daremos la bienvenida a la primavera.Esos deseos siempre están en mi y ojalá con días buenos y a veces menos buenos sigan sumando objetivos, felices momentos, viviendo...
Casi sin darme cuenta el tiempo se va consumiendo y con el voy agotando hasta el último aliento.
Meses intensos, de trabajo,  de Talleres y Cursos, que voy devorando paso a paso, con ganas e ilusión, aprendiendo y compartiendo.
El tiempo se me resiste; por supuesto que sigo cocinando, con el mismo placer y gusto, pero no con tiempo para dedicarle a ésta, mi pequeña parcela, como se merece.
Tenía la necesidad de asomarme a daros las gracias, por los numerosos correos, mensajes privados y WhatsApp, que me habéis enviado, preocupándose por mi ausencia en el blog.
Hoy este es el motivo de mi entrada, el agradecimiento.
Os dejo una receta simple, muy sencilla, pero dulce y entrañable, como son los momentos en los que las compartimos...Ya todos sabemos que los aromas, las texturas, tienen memoria, y que en cualquier momento podemos trasladarnos allí donde nos gustaría estar y volver a recordar.
La receta es de mi amiga y compañera Esther Botifoll, con la que siempre estamos "Trapichando" recetas y con la que nos dejamos perder entre palabras, textos, sentimientos, emociones que van fluyendo, mientras vivimos, mientras vibramos..
Va por vosotras chicas, Carmen, Montse y Esther, por tantos años de amistad, de compañerismo, por tantas noches compartidas y por quererme y aceptarme tal cual como soy.

Y ahora sí, la receta, hace meses que estaba en la lista de salida.

Ingredientes

1 placa de hojaldre....Me gusta la de la marca Lidl
Semillas de sésamo crudas
1 huevo batido
Azúcar blanca

Preparación

Desenrollamos la masa de hojalde y estiramos del papel,solo para alisar la superficie.
Disponemos de un cortador,elegí uno de estrellas,vamos marcando el hojaldre y colocando las estrellas en una bandeja forrada en papel vegetal,dejando una separación entre ambas.
Pincelamos las estrellas,esparcimos el sésamo y por arriba el azúcar.
Horneamos a 180 º durante unos 8 minutos,o hasta que estén ligeramente doradas.

Nota: Se pueden hacer en forma de bastones,quedan la mar de resultones