06 febrero 2010

Tartaleta de champiñones y queso de cabra

Estas Tarteletas están hechas con la masa del hojaldre con la que hice mis primeros croissants.
Dejé a drede un poco de masa para hacer algo salado.
Esto fue en un pim pam lo que se me ocurrió,para utilizar lo que tenía...así de fácil y rápidas!!

Ingredientes:

Masa de hojaldre
1 bandela de champiñones,ya fileteados
Queso de cabra
ajo,perejil,sal y pimienta.
Zumo de limón


Preparación:

Extender la masa en las tarteletas y llevar al horno de 200ª unos 10 minutos y retirar.
Lavar los champiñones y rociarlos con zumo de limón,dejarlos escurrir bien,luego llevarlos a una sartén con un poco de aceite,dorarlos,salpimentarlos y espolvorearlos con una picada de ajo y perejil.Sacarlo del fuego y mezclarlos con el queso de cabra desmigado.
Llenar las tarteletas y llevar nuevamente al horno hasta que se gratinen.....y listo!!!



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10 comentarios:

  1. Silvia6 de febrero de 2010, 20:56

    Muy apetecible, si señora. Me parece ideal para una cena con una ensaladita.

    Besos.

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  2. Canelaytu6 de febrero de 2010, 22:08

    Pero que rico!!! y muy fino. La verdad es que queda precioso, y de sabor tiene que estar delicioso con el quesito de cabra.
    Besos

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  3. Lolah6 de febrero de 2010, 22:40

    Qué fácil y qué rico!
    El queso fresco debe hacer un contraste estupendo con los champiñones, y además con el hojaldre caserito.
    Un besico.

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  4. Gabriela, clavo y canela7 de febrero de 2010, 0:43

    Que rico Silvia! ami me encanta el queso de cabra, y en combinacion con los champiñones seguro quedan deliciosos
    besitos
    Gaby

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  5. Neus. La meva Barcelona.7 de febrero de 2010, 3:14

    Qué bueno! voy a ir a buscar un cuenco de estos para el horno al Ikea a ver si me inspiro y me sale algo parecido a lo tuyo. La verdad que tanto el queso de cabra como los champiñones estan buenisimos.

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  6. dolores7 de febrero de 2010, 9:37

    Qué rico, Silvia

    Me encantan los champiñones. Ayer me hice pollo con champis y me salió riquisimo!!!
    Si me permites un consejillo, la proxima vez , si tienes tomates cherry , metelos en la mezcla y verás qué rico!!!!

    Besos y feliz domingo!!!!

    dolores

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  7. Alfons7 de febrero de 2010, 11:19

    Bueno si fàcil,... dos veces bueno
    Feliz finde.... bueno lo que queda!!
    UN ABRAZO

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  8. Unodedos7 de febrero de 2010, 11:33

    Con estos pecados que me pones me dejas KO
    Una tartaleta rica rica pero ricaaaaa, me
    encanta!
    Bicos, Pam!

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  9. María José Andreu Granados7 de febrero de 2010, 21:57

    Hola guapísima ya veo que te gustán mucho los chmpiñones y el queso de cabra, en eso coincidimos, has hecho una tartaleta estupenda, me ha encantado, que delicia.
    Besitoss

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  10. rebeca8 de febrero de 2010, 11:54

    guapisima me a encantado la tartaleta y ademas no me a costado hacerla seguire tus recetas que estan muy ricas un beso

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Muchas gracias por tu visita, por dejarme un comentario,que me alegra y valoro enormemente.
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