Bocadillo de Lomo embuchado España

Un bocadillo de lujo para la cena del viernes...que os parece?....La casa España,me ha hecho llegar una caña de lomo embuchado,tremenda,que hizo las delicias de mi hijo,desde que recibió el regalo y hasta que lo abrimos, no paró...era su objetivo,pero antes tuvo que pasar por la pesadilla de la foto,porqué en eso se han convertido las fotos,en una pesadilla,a la hora de comer,sobre todo si algo gusta tanto y es tan esperado.
Claro que ver este plato,su impaciencia no tardó en llegar.

Un lomo hecho a partir de carnes de primera calidad,que conservan los sabores de siempre,son esos embutidos que no más abrirlos, a través de su aroma evocan los recuerdos de siempre,de festejos y reuniones con amigos sentados en la mesa y compartiendo una tabla de embutidos acompañadas de un buen pan y un buen vino,muy Español todo.
Gracias a la casa España,por su gentileza,amabilidad y por su calidad.

Este lomo merecía un buen acompañamiento...que mejor que un pan casero...

La receta es de Xavier Barriga

Pan para bocadillos en sistema directo

 Ingredientes:

500 g de harina de fuerza
10 g de sal
300 ml de agua
5 g de levadura

LA preparación la hice,como siempre,podeís verla aquí,es la manera habitual en la que amaso mis panes.
LA unica diferencia con mis panes anteriores,es que me está horneado a la piedra y el resultado es francamente diferente,a los anteriores, en cuanto al sabor,la corteza y el aroma que desprende del horno.
a partir de ahora la piedra,otro imprescindible en mi cocina.

Espero que os guste!!