Carrilleras al vino tinto

Ayer viernes,no se que pasó con Blogger,pero mi blog se vio afectado.Tenía esta receta publicada,que ha sido eliminada como entrada publicada,pero quedada guardada como borrador,pero sin texto.
Vuelvo a edirtarla nuevamente.
Muchísismas gracias por todos los comentarios recibidos,que también han sido eliminados.

Ingredientes:
4 carrilleras de cerdo
2 cebollas grandes
3 dientes de ajo
250 gr de salsa casera
200 ml de vino tinto
200 ml de caldo de carne
1 cdita de pimentón de la vera
1 ramita de tomillo fresco
1 hoja de laurel
sal y pimienta
aceite de oliva


Preparación:

Calentamos la cazuela de barro,ponemos el aceite,marcamos y sellamos la carne.
Picamos las cebolla y el ajo,lo añadimos a la cazuela con el laurel y el tomillo,cuando comience a tomar color,ponemos el tomate,salpimentamos,cocemos 10 minutos,luego regaremos con el vino.Cuando se evapore el alcohol agregaremos el caldo,cuando arranque el hervor bajaremos el fuego,ponemos el pimentón,removemos bien y dejamos cocer unos 45 minutos a fuego bajo.
Y listas!!