Jamoncitos de pollo con manzana al curry

Ya empiezan apetecer platos de cazuela,aquí os dejo unos muslitos de pollo,bien ricos, con un toque diferente gracias a las manzanas,el sésamo y el curry.

Ingredientes:

8 jamoncitos de pollo
2 cdas de harina de maíz
2 cebollas cortadas en juliana
2 zanahorias,1 rallada grueso,la otra cortada a finas a rodajas
2 patapas, cortada a cuartos
2 manzanas golden...cortada a cuartos
1 cda de sésamo tostado
1 cda de zumo de lima
sal y piminta blanca
1 cdita de curry
tomillo fresco
aceite de oliva
agua mineral

Preparación:

Salpimentamos el pollo y lo rebozamos ligeramente en la harina de maíz.
En una cazuela con aceite caliente,sellaremos los jamoncitos y reservamos.En el mismo aceite sofreiremos la cebolla , la zanahoria,y las patatas,salpimentamos,aromatizamos con el tomillo,una vez comiencen a tomar color,le agregamos la manzana,el sésamo y el zumo de lima.
Damos un par de vueltas,agregamos el pollo,mezclamos y cubrimos lo justo con el agua,llevar a ebullición y  bajamos el fuego dejamos cocer unos 30 minutos.
Servir caliente,Riquísimo.

Espero que os guste!!