Estos mini pimientos de variados colores de cultivo ecológico,son ideales para tomar como aperitivo tanto en crudo,como fritos o al horno rellenos, como en este caso.Son unos pimientos muy atractivos,crujientes, dulces y deliciosos.
Mi propuesta son rellenos con una ensalada de arroz.
Ingredientes:
Mini pimientos de colores
arroz basmati
cebolla dulce
pasas,
sal y pimienta blanca
canela
aceite de oliva
Preparación:
Lavamos los pimientos,secamos y hacemos un corte limpio en la base del rabillo,que guardaremos para taparlos;quitamos las semillitas,salpimentamos por dentro.Reservamos.
Cocemos el arroz y reservamos.
Cortamos la cebolla en brunoise y la doramos poco a poco en una cazuela con aceite,salamos,le agregamos las pasas,damos un par de vueltas,aromatizamos con canela y retiramos del fuego.Mezclamos con el arroz y rellenamos los pimientos y tapamos.
Los disponemos en una fuente de horno y cocinamos a 180º durante unos 20 minutos.
Aqui los pimientos snack son de 3 cm...con esos no hago nada! seguiré buscando, me gustan para picar!
ResponderSuprimir(me gusta mucho la segunda foto)
Ohhhhh me encantan!!!!!!!!!!!! y con ese relleno aún más ;-))
ResponderSuprimirEsa máquina va genial eh!!!!!!
Besitos
que buenos, adoro los pimientos eso para empezar y en segundo lugar al hornito con ese arroz deben de estar tremendos ^^
ResponderSuprimirQue chulos quedan así rellenos y seguro que están muy ricos.
ResponderSuprimirBesitos
Hoy coincidimos con los pimientos... buscaré a ver si encuentro estos pimientos pequeños.
ResponderSuprimirBesos
mmm la verdad que los pimientos rellenos estan muy buenos y para mi el arrzo basmati es el ideal,un beso
ResponderSuprimirasi quedan muy bien mejor que con pimientos grandes,el relleno le va divinamente
ResponderSuprimirbuenas fotos
beso
que buenos y con ese relleno todavía mas, besos
ResponderSuprimirque pimientos mas buenos, y el relleno original y rico, arroz basmati, genial.
ResponderSuprimirsaludos
Me encantan los pimientos, y nunca los he hecho rellenos! Con la pinta que tienen me quedo con tu receta!
ResponderSuprimirBesos
Sandra
Yo llevo un par de semanas que me vienen en la cistella, ya tengo otra.
ResponderSuprimirMuas!
Te han quedado estupendo, mucho color y sabor. La receta es sencilla y la vez riquísima.
ResponderSuprimirUn beso,
Un plato rico y con mucho colorido.
ResponderSuprimirBuena semana
Qué vistosos los pimientos Silvia. Me recuerda a México. Una maravilla para la vista y el paladar. Besos
ResponderSuprimirEsos pimientos son un puntazo... así en versión mini mira que quedan salaos...
ResponderSuprimirbesoss
Deliciosos para comenzar la semana con un pequeño gran bocado de sabor Silvia!!
ResponderSuprimirBesotes.
que fotos mas bonitas q colorido,si da pena hasta comerlos! jeje que ricos!
ResponderSuprimirun saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
lO QUE ME GUSTA SILVIA ..EL PIMIENTO ES MI DEBILIDAD ..se ven tan apetitosos ..que colores ..que fotos .bsssMARIMI
ResponderSuprimirQué preciosidad de pimientos, me entran ya por los ojos con esta maravilla de fotos. Los pimientos me encantan, incluso crudos y crujientes. Le has puesto un relleno delicioso Silvia.
ResponderSuprimirQue un plato entre por los ojos es como encontrarte con un tío bueno, luego igual es torpe, o tartamudo, pero, y el primer vistazo? lo que me da a mí es que tu plato es tan bonito como rico... ;-)
ResponderSuprimirlos he probado cuando estuve en españa y están buenísimos, cero picantes, y con mucho sabor. lástima que por acá no se venden...
ResponderSuprimir¡Qué apetecible!. Me gusta mucho la idea.
ResponderSuprimirBuen día
Que hermosos!!! Los colores variados en las comidas me encantan, esta foto la pondría en un cuadrito!!! Abrazo!!!
ResponderSuprimirUhmmmmmmmmmm que pimientitos tan ricos con ese colorido. Hace mucho tiempo que no hago pimientos rellenos y es que en casa no gustan. Cuando los como es fuera en alguna comida o de pinchos. Las fotos invitan a degustarlos con un buen vino o cerveza. Besos guapa
ResponderSuprimirUnos snacks de lujo! Me encanta la mezcla de sabores y colores es todo un espectáculo!
ResponderSuprimirUn abrazo
Que ricos y esas fotos, yo me llevo uno.
ResponderSuprimirExquisitos.
Besitos
¡Qué fotos más preciosas! A ver cuando se inventan el aparato para transformar la pantalla en cena!
ResponderSuprimirMuy rica idea, además de muy bonita ;o)
Besos,
Palmira
No conocia los pimientos de este tamaño pero me imagino que también quedarán bien con los normales auqnue estos tienen su gracia.
ResponderSuprimirBesos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Qué aperitivo tan original Silvia! donde encuentras esos "minipimientos"?? son una monada.. me encantan las porciones chiquititas, será porque así comes más jeje..
ResponderSuprimirUn beso
Holaaaa, y va de pimientos! qué maravilla, como hay tantos ahora de los huertos, con este relleno tienen que estar buenísimos!
ResponderSuprimirUn besoooo
que buena idea quedan bonitos asi de varios colores
ResponderSuprimir¡¡besos¡¡
Una receta parecida me dieron hace un tiempo y fijate que los hice hace poco pero no me salieron. PRobare siguiendo la tuya porque creo que tienen que estar muy ricos.
ResponderSuprimirBesos
Original, saludable, vistós i BONÍIIIISSIMS!,gràcies per tan bones idees!
ResponderSuprimirUn exquisitez Silvia, nunca los he visto,o una vez, creo.
ResponderSuprimirMe han encantado.
Besos preciosa.
Me encanta la idea. Por aquí los veo pero yo creo que son algo más grandes, los buscaré.
ResponderSuprimirUn abrazo.
www.cocinandoencasa.net
www.dulcisimosplaceres.net
www.todasmisrecetasdecocina.net
Una idea genial y tienen que estar riquísimos con sus pasa y todo!!! Ñam, ñam! Besicos.
ResponderSuprimirQue buenos que estàn estos pimientitos! Me encanta su colorido y no dudo que su sabor debe ser fenomenal! Adoro este tipo de "picada" como diriamos los argentinos! Un beso. Sil de Simplemente Cocinera
ResponderSuprimirSilvia
ResponderSuprimirvaya una idea genial !!
se ven tan apetitososss... y tan chiquitos.....
que moneria !!!
bss
Pero qué monada por favor, si parecen de juguete. No los había visto nunca. Geniales, sepecialmente asados :)
ResponderSuprimirUna delicia buena,buena¡¡¡me ha encantado la idea de estos snacks de pimientos así que me llevo la idea cielo.
ResponderSuprimirUn besote enorme guapetona.
menudo snack amiga... esto tiene que estar delicioso!! y saludable...
ResponderSuprimirUn abrazo
Toma ya!! esos pimientos te los robo que me han entrado por los ojos
ResponderSuprimirmil besossss
Tengo que buscarlos, aqui los encuentro más grandes y tiene que ser un bocado delicioso. El relleno me gusta.
ResponderSuprimirUn beso guapa
Te han quedado divinos wapa ,justamente ayer me han regalo unos cuantos pero son demasiado pequeños para hacer asi ,es una variedad de los pimientos de padron pero estos no pican ninguno.
ResponderSuprimirSeguro que son un bocado delicioso no hay mas que ver las fotos.
Bicos mil.
Desde luego tiene que ser un bocao exquisito ,tienen un colorido que lo puedo comer por los ojos
ResponderSuprimirloli
Que buenos Silvia, me encantan los pimientos y además estos son superbonitos así pequeños y de colores y encima un aperitivo sano.
ResponderSuprimirUn beso.
Claudia
Acabo de conocer tu blog y lo que he visto me parece muy interesante, asi que si no te importa, voy a seguirte y a venir a ver lo que publicas.
ResponderSuprimirSaludos
Jorge.
Me gusta mucho el tamaño de estos pimientos para comerlos rellenos, se ve muy bueno Silvia.
ResponderSuprimirBesos.
Que ricos se ven, por aqui no los he visto tan pequeños, sera cuestion de buscarlos, bssssssssss. Sefa
ResponderSuprimirHola, me gusta este aperitivo que nos presentas. Incluso como primer plato, acompañado con alguna salsa rica, es ideal.
ResponderSuprimirUn beso.
hola silvia.
ResponderSuprimira mi los pimientos es que me flipan en todos los formatos, colores, tamaños, asados, crudos, en forma de conserva, relleos, fritos, de guarnición.....hasta en papel como el que hice el otro día jajjajaja
estos rellenos te han quedado de fábula
astrid-miblogdepintxos (no me deja comentar con mi perfil!)