Nuevo blog....¡Glups!

Hoy no hay receta,hoy vengo a presentarles un nuevo blog,que acaba de nacer,en donde cada viernes haremos una receta,en homenaje a la gran cocinera Argentina, Blanca Cotta.

Ella fue y es la maestra con la que aprendimos a cocinar varias generaciones de mujeres Argentinas,con nuestras mamás a la cabeza,nos han inculcado que cocinar para la familia es un acto de amor.

Cuando Erika me escribió para proponérmelo,no me lo podía creer,me pregunté muchas veces que la llevó a acordarse de mi para éste proyecto,pero le contesté inmediatamente que sí,no iba a darle oportunidad de que se lo replanteara...jeje.

La verdad que me hizo una ilusión muy grande y me emocioné,estoy muy lejos de Argentina,desde hace ya 23 años,pero la distancia es física, no del corazón,tengo muchísimos afectos importantes allí y sigo teniendo un profundo arraigo gastronómicamente hablando.

De la biografía de Blanca Cotta,y del proyecto ya os lo explica Erika en el inicio del blog,pero quería comentarles,alguno de mis recuerdos.

Fue una compañera de juegos para los chicas de mi generación que a través de nuestra revista de cabecera, Anteojito,nos traía la sección "Comiditas",donde nos enseñaba a cocinar cositas tan ricas,de manera fácil y divertida, con imágenes que ella misma ilustraba , esos dibujitos que tanto la identificaban y que tan buenos momentos nos hacía pasar en la cocina,en compañía de nuestras abuelas,madres y tías,todas  juntas cocinábamos sus recetas.Por eso me encantan los niños en la cocina,siempre lo digo,he sido tan,tan feliz con las mujeres de mi familia,cocinando, que estoy convencida que los lazos tan fuertes que nos unen se forjaron en esos tiempos,en la cocina,entre mate y mate,y embadurnándolo todo  de harina.

A través de diferentes medios de comunicación,hizo una gran labor.Por entonces las mujeres comenzaban a incorporase a la vida laboral,y seguían teniendo como principal preocupación y ocupación ,las labores del hogar,pues ella no sólo transmitía generosamente su buen hacer en la cocina,su consejos iban más allá de guisos,masas y tortas.

Por todo esto y por muchas cosas más,muchísimas gracias a la cocinera,a la periodista,a la ilustradora,a la persona,a la Sra Blanca Cotta!!

Mis compañeras

Erika "La ventolera"
Sole "Pura gula"
Juliana "Horneando algo"
Sil "Simplemente cocinera"

¿Nos acompañan?

La Torta Argentina,nuestro inicio,de la mano de Erika,.AQUÏ