Una manera sorprendente y rica de consumir col,a la que siempre tenemos reservadas para cocidos o suculentos pucheros,pero que son ideales para la elaboración de infinidad de recetas,como por ejemplo AQUÍ.
No pongo cantidades,eso dependerá de las raciones que se quieran hacer.
Ingredientes:
Patatas para asar al horno
col o repollo
puerro
1 diente de ajo
pimiento rojo asado
sal y pimienta
mayonesa
sal al aroma de naranja
aceite de oliva
Preparación:
Lavamos bien las patatas, las asamos con su piel al horno hasta que estén tiernas, pero firmes.
Cortamos en juliana muy fina la col y el puerro y picamos el diente de ajo.
En una sartén con aceite pocharemos la col y el puerro,cuando comiencen a tomar color le agregamos el ajo,removemos un par de minutos,salpimentamos.Reservamos y dejamos enfriar.
Cortaremos las patas en forma de cruz,las abrimos sin que rompan.
Mezclamos la verdura con mayonesa y las rellenamos,decoramos con unas tiras de pimiento.
Aromatizamos con escamas de sal de naranja.
qué ricas esas patatas!
ResponderEliminarPues si me gustan el trinxat que es col y patata, seguro que la patata rellena de col tb me encantaría! Una receta muy original :)
ResponderEliminarBesos guapa
Totalmente vegetarianas, me encantan!!!! la col y la patata casan muy bien, así que estarán riquísimas.
ResponderEliminarUn besito
Me encantan las coles, esto tiene que estar muy bueno!
ResponderEliminarBss.
increible que pinta tan deliciosa tienen esas patatas con la col y el puerro, corriendo me llevo la receta!!!! me va a encantar seguro
ResponderEliminarbsts. maite
Col, patata, puerro, esto está bueno seguro y como tu dices es otra manera de comer col.
ResponderEliminarBesitos
Que papas rellenas mas ricas, mi madre las suele rellenar de carne en lata y le hace una bechamel, pero asi tambien estara deliciosa. ¿Podrias pasarte por mi blog y votar alguna foto, que es para un concurso de mis alumnos? Gracias
ResponderEliminarChe gusto questa patata :)
ResponderEliminarciao
Esa patata está diciendo "comeme": las fotos te han quedado geniales y lo de la col como relleno no se me habría pasado por la cabeza.... será cuestión de probar. Un beso
ResponderEliminarBueno, a mi si me quitas la col, me las como ahora mismo... que pinta más rica.
ResponderEliminarBeoss
Uma refeição completa!
ResponderEliminarRiquissima!
Me gustan todos los ingredientes, pero mezclados con la patatas han de ser sublime!!!Bss
ResponderEliminarDecían que las patatas y las coles eran comida de pobres, ja,ja, pobres los ricos, lo que se perdían!!!
ResponderEliminarme encanta esta receta y es que con 4 cosas tienes un plato de lujo.
Petons preciosa!!
Yo quiero patatas! con col, con puerro y con esa mano tuya tan maja que hace que todo esté tan apetecible,
ResponderEliminarBesos
Hola silvia!!!! ya por aqui de nuevo.. QUe bonito te ha quedado el plato y muy buena idea.
ResponderEliminarUn beso
Te han quedado muy ricas. besitosss
ResponderEliminarMe ha llamado mucho la atención esta receta, la col solo me gusta de ciertas formas cocinadas pero acompañada con patatas seguro que me encanta.
ResponderEliminarBesos
Me encanto tu receta con alimentos sencillos elaboraste un plato extraordinario
ResponderEliminarbesos
Me encantó la presentación del plato y las papas con col y puerro son el mejor maridaje. Toda una delicia, se me hace agua la boca.
ResponderEliminarBss
Qué forma de asar las patatas tan original y que resultado tan fantástico, me lo apunto porque me rechiflan las patatas asadas.
ResponderEliminarPor cierto, el pan, parecido a uno que hice días atrás, tiene un aspecto divino.
un besito, preciosa
Hace un par de semanas rondaba una col por la nevera y no sabia q hacer con ella...esta receta me hubiera venido bien...
ResponderEliminarUnas patatas estupendas que se salen fuera de lo clásico por lo menos en lo que a mí respecta. No me acuerdo de poner las patatas rellenas con lo ricas que están. Viendo esta receta me lo has recordado y tengo que hacerlas. Besines
ResponderEliminarSeguro que están de muerte servidas así! a mi la col me gusta mucho, ya lo probaremos!
ResponderEliminarBesos
Sandra
Empecé a comer col este año, no sabía que me gustaba!!En esta cobinación tuya debe ser una delicia total.
ResponderEliminarme encanta
presentas los platos de una manera tan artistica que hasta haces que me apetezca comer col y eso que la odio jajjajaj.
ResponderEliminarnunca he hecho patats asadas asi.lo de la col me encanta
ResponderEliminarme gusta las patatas asi con la verdura , una receta del 10!!
ResponderEliminarmil besosssss
excelente combinación. eso sí, yo cambiaría la mayonesa por algún queso blanco. ¡saludos!
ResponderEliminarUna manera muy rica y distinta de preparar col. Muy pronto toca, que muchas veces falta inspiración para preparar coles de una manera distinta!
ResponderEliminarBesos,
Palmira
No le quitaría absolutamente nada, me encanta, todo, todo y todo! un beso gigante.
ResponderEliminarLas patatas son tan socorridas que con cualquier guarnición quedan de lujo, ésta no podia ser menos y así damos salida a las coles que bien ricas están.
ResponderEliminarBesos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Qué buenas patatas rellenas y qué original presentación, no se me hubiese ocurrido ponerles col y...me encanta.
ResponderEliminarYa la patata tal cual me encanta, así que con ese relleno vegetal me va a entusiasmar. Si es que la comida simple es una delicia!!!. Besos
ResponderEliminarPues nunca se me hubiera ocurrido rellenar unas patatas con col, pero la verdad es que tienen que estar bien ricas.
ResponderEliminarUn besico.
Silvia una buena receta y yo no tengo ningun problema to para adentro.Me encantan las patatas rellenas
ResponderEliminarbeso
Una combinación estupenda y tan bien presentada que hasta a quien no le guste la col estará deseando de probarla ;))
ResponderEliminarBesinos guapa.
que relleno tan curioso, me lo anoto
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Me apunto la idea, que al final siempre acabamos comiendo las patatas asadas igual.
ResponderEliminarBesos
Silvia, tienes manos de ángel...esto es una delicia, a mi seguro me fascina, que rica!!!
ResponderEliminarMe la apunto cuando vuelva del puente...la hago sin duda D
Besotes.
Patatas no, super patatas!!! que presencia tienen!!! muy ricas. Besinos.
ResponderEliminar¡Ay que ricas! me encantan.
ResponderEliminarUn abrazo.
www.cocinandoencasa.net
www.dulcisimosplaceres.net
www.todasmisrecetasdecocina.net
Me viene pero que muy bien esta receta para cuando tenga crecicitos mis repollos. Un besazo.
ResponderEliminarTengo un repollo blanco que me mira hace unos días. Tu propuesta me viene genial!
ResponderEliminarCariños
Me gustan mucho las patatas rellenas, no se si me atreveré con la col (es que sóplo me gusta cruda) pero el puerro me encanta así que me las apunto. Un beso.
ResponderEliminarClaudai
Una buena propuesta. La patata asada es buenísima, y con este acompañamiento te ha quedado genial.
ResponderEliminarUn beso.
No sabes cuanto me apetece volver a comer una patata asada!! En verano es imposible... y ahora el calor es igual o peor que en agosto! Pero en octubre, o noviembre me hincharé jaja
ResponderEliminarBesos!!