Una manera sorprendente y rica de consumir col,a la que siempre tenemos reservadas para cocidos o suculentos pucheros,pero que son ideales para la elaboración de infinidad de recetas,como por ejemplo AQUÍ.
No pongo cantidades,eso dependerá de las raciones que se quieran hacer.
Ingredientes:
Patatas para asar al horno
col o repollo
puerro
1 diente de ajo
pimiento rojo asado
sal y pimienta
mayonesa
sal al aroma de naranja
aceite de oliva
Preparación:
Lavamos bien las patatas, las asamos con su piel al horno hasta que estén tiernas, pero firmes.
Cortamos en juliana muy fina la col y el puerro y picamos el diente de ajo.
En una sartén con aceite pocharemos la col y el puerro,cuando comiencen a tomar color le agregamos el ajo,removemos un par de minutos,salpimentamos.Reservamos y dejamos enfriar.
Cortaremos las patas en forma de cruz,las abrimos sin que rompan.
Mezclamos la verdura con mayonesa y las rellenamos,decoramos con unas tiras de pimiento.
Aromatizamos con escamas de sal de naranja.
qué ricas esas patatas!
ResponderSuprimirPues si me gustan el trinxat que es col y patata, seguro que la patata rellena de col tb me encantaría! Una receta muy original :)
ResponderSuprimirBesos guapa
Totalmente vegetarianas, me encantan!!!! la col y la patata casan muy bien, así que estarán riquísimas.
ResponderSuprimirUn besito
Me encantan las coles, esto tiene que estar muy bueno!
ResponderSuprimirBss.
increible que pinta tan deliciosa tienen esas patatas con la col y el puerro, corriendo me llevo la receta!!!! me va a encantar seguro
ResponderSuprimirbsts. maite
Col, patata, puerro, esto está bueno seguro y como tu dices es otra manera de comer col.
ResponderSuprimirBesitos
Que papas rellenas mas ricas, mi madre las suele rellenar de carne en lata y le hace una bechamel, pero asi tambien estara deliciosa. ¿Podrias pasarte por mi blog y votar alguna foto, que es para un concurso de mis alumnos? Gracias
ResponderSuprimirChe gusto questa patata :)
ResponderSuprimirciao
Esa patata está diciendo "comeme": las fotos te han quedado geniales y lo de la col como relleno no se me habría pasado por la cabeza.... será cuestión de probar. Un beso
ResponderSuprimirBueno, a mi si me quitas la col, me las como ahora mismo... que pinta más rica.
ResponderSuprimirBeoss
Uma refeição completa!
ResponderSuprimirRiquissima!
Me gustan todos los ingredientes, pero mezclados con la patatas han de ser sublime!!!Bss
ResponderSuprimirDecían que las patatas y las coles eran comida de pobres, ja,ja, pobres los ricos, lo que se perdían!!!
ResponderSuprimirme encanta esta receta y es que con 4 cosas tienes un plato de lujo.
Petons preciosa!!
Yo quiero patatas! con col, con puerro y con esa mano tuya tan maja que hace que todo esté tan apetecible,
ResponderSuprimirBesos
Hola silvia!!!! ya por aqui de nuevo.. QUe bonito te ha quedado el plato y muy buena idea.
ResponderSuprimirUn beso
Te han quedado muy ricas. besitosss
ResponderSuprimirMe ha llamado mucho la atención esta receta, la col solo me gusta de ciertas formas cocinadas pero acompañada con patatas seguro que me encanta.
ResponderSuprimirBesos
Me encanto tu receta con alimentos sencillos elaboraste un plato extraordinario
ResponderSuprimirbesos
Me encantó la presentación del plato y las papas con col y puerro son el mejor maridaje. Toda una delicia, se me hace agua la boca.
ResponderSuprimirBss
Qué forma de asar las patatas tan original y que resultado tan fantástico, me lo apunto porque me rechiflan las patatas asadas.
ResponderSuprimirPor cierto, el pan, parecido a uno que hice días atrás, tiene un aspecto divino.
un besito, preciosa
Hace un par de semanas rondaba una col por la nevera y no sabia q hacer con ella...esta receta me hubiera venido bien...
ResponderSuprimirUnas patatas estupendas que se salen fuera de lo clásico por lo menos en lo que a mí respecta. No me acuerdo de poner las patatas rellenas con lo ricas que están. Viendo esta receta me lo has recordado y tengo que hacerlas. Besines
ResponderSuprimirSeguro que están de muerte servidas así! a mi la col me gusta mucho, ya lo probaremos!
ResponderSuprimirBesos
Sandra
Empecé a comer col este año, no sabía que me gustaba!!En esta cobinación tuya debe ser una delicia total.
ResponderSuprimirme encanta
presentas los platos de una manera tan artistica que hasta haces que me apetezca comer col y eso que la odio jajjajaj.
ResponderSuprimirnunca he hecho patats asadas asi.lo de la col me encanta
ResponderSuprimirme gusta las patatas asi con la verdura , una receta del 10!!
ResponderSuprimirmil besosssss
excelente combinación. eso sí, yo cambiaría la mayonesa por algún queso blanco. ¡saludos!
ResponderSuprimirUna manera muy rica y distinta de preparar col. Muy pronto toca, que muchas veces falta inspiración para preparar coles de una manera distinta!
ResponderSuprimirBesos,
Palmira
No le quitaría absolutamente nada, me encanta, todo, todo y todo! un beso gigante.
ResponderSuprimirLas patatas son tan socorridas que con cualquier guarnición quedan de lujo, ésta no podia ser menos y así damos salida a las coles que bien ricas están.
ResponderSuprimirBesos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Qué buenas patatas rellenas y qué original presentación, no se me hubiese ocurrido ponerles col y...me encanta.
ResponderSuprimirYa la patata tal cual me encanta, así que con ese relleno vegetal me va a entusiasmar. Si es que la comida simple es una delicia!!!. Besos
ResponderSuprimirPues nunca se me hubiera ocurrido rellenar unas patatas con col, pero la verdad es que tienen que estar bien ricas.
ResponderSuprimirUn besico.
Silvia una buena receta y yo no tengo ningun problema to para adentro.Me encantan las patatas rellenas
ResponderSuprimirbeso
Una combinación estupenda y tan bien presentada que hasta a quien no le guste la col estará deseando de probarla ;))
ResponderSuprimirBesinos guapa.
que relleno tan curioso, me lo anoto
ResponderSuprimir¡¡besos¡¡
Me apunto la idea, que al final siempre acabamos comiendo las patatas asadas igual.
ResponderSuprimirBesos
Silvia, tienes manos de ángel...esto es una delicia, a mi seguro me fascina, que rica!!!
ResponderSuprimirMe la apunto cuando vuelva del puente...la hago sin duda D
Besotes.
Patatas no, super patatas!!! que presencia tienen!!! muy ricas. Besinos.
ResponderSuprimir¡Ay que ricas! me encantan.
ResponderSuprimirUn abrazo.
www.cocinandoencasa.net
www.dulcisimosplaceres.net
www.todasmisrecetasdecocina.net
Me viene pero que muy bien esta receta para cuando tenga crecicitos mis repollos. Un besazo.
ResponderSuprimirTengo un repollo blanco que me mira hace unos días. Tu propuesta me viene genial!
ResponderSuprimirCariños
Me gustan mucho las patatas rellenas, no se si me atreveré con la col (es que sóplo me gusta cruda) pero el puerro me encanta así que me las apunto. Un beso.
ResponderSuprimirClaudai
Una buena propuesta. La patata asada es buenísima, y con este acompañamiento te ha quedado genial.
ResponderSuprimirUn beso.
No sabes cuanto me apetece volver a comer una patata asada!! En verano es imposible... y ahora el calor es igual o peor que en agosto! Pero en octubre, o noviembre me hincharé jaja
ResponderSuprimirBesos!!