04 mayo 2012

Tzatziki

Y sigo con mi "intensivo" recetario de salsas y cremas ideales para acompañar ensaladas, verduras,bocadillos,kebab, o como "Dips",por ejemplo, para untar un pan de pitas,o unas crakers como estas...una de las salsas más famosas de las islas Griegas...suave, muy fresca,delicada,deliciosa!

                                                                    Ingredientes

                                                        1 pepino
                                                        200 grs de yogur griego natural
                                                        1 cebollita pequeña
                                                        2 dientes de ajo (sin corazón)
                                                        Eneldo fresco
                                                        Menta fresca
                                                        Limón
                                                        Sal y pimienta blanca
                                                        Unas gotas de limón
                                                        Aceite de oliva,cantidad necesaria

                                                                  Preparación

Pelaremos el pepino, lo rallamos,picamos finamente la cebollita y rallamos el ajo.
Picamos muy finamente la menta y el eneldo.Disponemos todos los ingredientes en un bol junto con el yogur,mezclamos bien.añadimos el aceite,un par de cucharitas,más o menos,las gotas de limón y salpimentamos.Integramos bien todos los ingredientes y rectificamos de sal si hiciera falta.

Y lista!!




29 comentarios:

  1. Silvia, una salsa deliciosa, para utilizar en numerosos platos o para esas deliciosas galletitas. Un abrazo y buen fin de semana, Clara.

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  2. Y que ricas salsas nos estas poniendo, nada tu sigue que nosotros seguiremos copiandote. Yo no le pongo eneldo, probaré la próxima vez.
    Un beso

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  3. Ummmmm la salsa riquísima y las fotos preciosas!!!!!!!!!!
    Besitos guapa

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  4. Me encanta, con esto no puedo parar

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  5. una salsa riquisima y facil que es un vicio con unas galletas asi
    buen finde
    beso

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  6. Si que es rica...si!! y con esos crackers!!
    Buen fin de semana..
    Besitos

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  7. Es una de esas cosas que sabes que existe y nunca he hecho! xD

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  8. Le estoy cogiendo mucha afición a las salsas con yogur, me parecen muy refrescantes.
    Besos.

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  9. Que rica esta salsa Silvia. tengo un amigo griego que siempre que nos invita la hace y me apasiona,. Una idea genial para picoteo. Besos

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  10. que delicia, tiene un nombre rarisimo hasta dificil de pronunciar pero la salsa tiene que estar buenisima!

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  11. Buena pinta!! no conocía esta salsa, un beso.

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  12. ummmmmmmmmm,que salsita mas buena...bess

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  13. Que delicia por favor! Un dip muy apetecible!

    Besos y buen finde!

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  14. Guau Sílvia a mi esta salsita me encanta... pero la foto es de revista. Felicidades!! Besitos

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  15. Me encanta esa salsa! y menudas fotos más bonitas!
    Besos

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  16. Uffffffffff Silvia!!!

    Soy una loca de las crackers y las salsas y dips......

    me quedo con la receta...

    Me encanta el new look de tu blog!!!

    un beso grannnnnnnde!!!

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  17. A mi esta salsa me encanta, me parece super fresca y liviana, en verano la consumo bastante.
    Un beso!

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  18. Me encanta! En verano me gusta mucho hacerlo para dipear con toda clase de verduras crudas!

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  19. Me gusta mucho esta salsa!! los ingredientes no son demasiado pesados y con una ensaladita va de lujo..o incluso con pasta!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  20. Que salsa mas ideal!,me quedo como seguidora,he hechado un vistazo por tu blog y me gustan varias recetas,un saludo!!

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  21. Nunca he probado esta salsa y mira que me llama la atención, pero por unas cosas u otras la he ido postponiendo. Me guardo tu receta, tiene pinta de ser fresquita..
    Un besito

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  22. Me encanta esta salsa. Te quedó de lujo.
    Buen día

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  23. Este tipo de salsa me encanta Silvia, no es nada pesada y da un toque fresco a cualquier alimento con que la acompañemos, se ve riqúisima, yo hago una parecida pero no lleva ajo ni especias, probaré la tuya.

    un besazo, guapa

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  24. Me encantan estas salsas para ir mojando verduritas o untar un buen trozo de pan.
    Un tzatziki bien rico aunque nosotros todavía estamos con platos de cuchara jajaja
    BEsos,
    PAlmira

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  25. Me encanta esta salsa. Es muy fresca, lo que la hace ideal para cualquier aperitivo.

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  26. Esta salsa en verano suelo hacerla mucho, para ensaladas, para acompañar el pan de pita.... o para dippear con otra verduras.

    Un beso

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  27. HOLA SILVIA, ME ENCANTA ESTA SALSA, NO LA HAGO NUNCA, AHORA CON TU RECETA A MANO TENGO QUE HACERLA. GRACIAS POR COMPARTIRLA. BESITOS

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  28. Nunca la he preparado y la verdad es que me chifla , apuntada queda para hacerla ya!!!
    Besos!!

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  29. Muy buena!!!! el otro día estuve a punto de hacerla ahora que la tengo a mano me la guardo. Bss

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