11 abril 2010

GOFRES

Que ricos son los Gofres,son como una torta crujiente y tierna a la vez.
Aproveché,que el Lidl,una vez más la sacó a la venta y a por ella que me fuí...y mi hijo mas felíz que una perdiz.....fue un auténtico festín.




La receta me la dio una vecina que estuvo en Bélgica,se trajo un paño de cocina de souvenir y ahí está la receta.
O sea que supongo debe de ser la receta original,no?..por algo son los Reyes de los Gofres

Ingredientes:

150 grs de harina
1 cucharadita de royal
150 grs de azúcar
125 grs de mantequilla
2 yemas
2 claras
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 ml de leche entera

Preparación:

Se derrite la mantequilla y se bate con la mitad del azúcar hasta que quede cremosa y clara,se agregan las yemas de una en una,luego la vainilla
Tamizamos la harina con el royal,la vamos añadiendo poco a poco, alternando la con la leche.Integramos todo muy bien.
Aparte batimos a punto nieve las claras con el resto del azúcar,una vez que estén firmes,la agregamos a la masa,mezclandola con movimientos envolventes

Se calienta la gofrera,según instrucciones,se pinta con mantequilla por arriba y abajo y se echa la masa con un cucharón, en el centro de cada cuadrado.Se cocina mas o menos unos 3 minutos o hasta que estén dorados.
Estan tan ricos que solos están buenísimos.

23 comentarios:

  1. Aún no me he decidido a comprarme una gofrera...es que ya no me cabe un cacharro más!
    Pero con la buena pinta que tienen tus gofres no sé si me voy a poder resistir...
    Un besico.

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  2. Ohh, imagino que son los mismo a los que llamamo Waffles de este lado del océano?.. Mmm que ricoos!! yo tengo la wafflera voy a hacer tu receta
    besos!
    Gaby

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  3. Ya veo que han volado las gofreras, hoy hay varias entradas con este dulce y la verdad es que son tan ricos...., me encantan estos tuyos, los guardaré por si me compro la dichosa maquinita, pero tendré que hacerle sitio, que estoy hasta arriba de cacharros.
    Ah, felicidades por los premios, te los mereces todos wapa. Besitos

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  4. Uyyy yo tb vi la gofrera, pero pense... no la compres que te vas a poer como una bola!!! Me encantan y esa olor que hacen recien hechas!!!
    Para la proxima vez que la vendan me lo pensare!!
    Petonets

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  5. Hola, yo también compré la gofrera,no me pude resistir y este fin de semana hice unos cuantos gofres, están de muerte!!

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  6. M etengo que hacer con una gofrera jajajja es que me encantan te han quedado de lujo guapa.
    besitossss

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  7. POr lo que veo es lo que nosotros aqui llamamos waffles, una masa riquisima apta para rellenar con cualquier crema.
    Me la llevo para disfrutarla el fin de semana, besos !

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  8. que ricos yo no los hice nunca ,pero mi hija si los hace y estan buenisimos
    un beso

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  9. Pues la grofera todavía no ha entrado en mi cocina... y es que ya no cabe nada más! ;)
    Con una receta auténtica como la tuya deben de saber a gloria! Y con chocolate por encima... uau!!
    Besos!

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  10. Yo dudé pero al final no me la compré por lo de los demás, no sabría donde guardar la gofrera.

    Pero ahora te envidio...

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  11. Hola Silvia! vaya que se ven ricos, y apoyo la idea de comerlos solos, a mi me gusta mucho lo agridulce, sin duda los probaría con queso o sour cream mmm... para el desayuno están muy bien, mientras tanto me llevo un par que ya ya está listo el café jeje.

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  12. Que ricos los gofres, te han quedado de escándalo.Yo no me la compré por que tendría que dormir con ella jejeje
    Un besiño.

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  13. Te han quedado estupendos!!! no me extraña que tu niño estuviese tan contento!! tienen una pinta de lujo!!!
    Besitos

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  14. Hola Silvia, ¡como me pones esta cosa tan rica! se me esta haciendo la boca agua solo de verlos. Yo casi compro el aparatito pero al final me frene, mas que nada porque me compre la panificadora y dos cacharros en una misma semana hubieran sido motivo de divorcio seguro.
    Un besito guapisima

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  15. Estáis arrasando el Lidl,ya he visto otras dos recetas de gofres y recién compradas las gofreras...pero dónde metéis tanto cacharrito???
    Yo me las veo y me las deseo para tenerlo todo guardado y no por la encimera.
    De todas formas los gofres te han quedado de muerte...que ricos!!!
    Besotessss.

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  16. HAY PRIMA MIS SOBRINOS FRAN Y CAMI ESTARIAN ENCANTADOS CON ESOS GOFRES!!! CON LO QUE LE GUSTAN!!! Y ENCIMA CASERITOS!!!! BESOS GENIA!!! DE TU PRIMA MARIELA....

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  17. no te lo vas a creer..ayer fui a comprar y los vi,y hoy me he desayunado uno,pero claro,no tan natural como los tuyos..no tengo gofrera..

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  18. desde luego tienen una pinta deliciosa, lástima no tener gofrera :S

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  19. Pues qué buena pìnta tienen!!! Y si es de un paño de allá quien sabe si es la receta original, seguro que ricos están un ratoe se me hace la boca agua ;)
    Besazos!

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  20. Los del Lidl nos van a llenar la cocina! Ayer vi un cacharro para cocinar al vapor, que peligro tienen.
    Lo mejor de los gofres es el aroma que dejan a metros de donde estan como reclamo. Nadie con un poco de hambre es capaz de decir que no a un gofre si lo huele.

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  21. Hola Silvia!
    Me compré la gofrera, no pude resistirme, pero no llegué a tiempo con la panificadora,a ver si consigo una, después de ver esas recetas tan buenas de pan me han entrado unas ganas tremendas de preparar pan casero cada día, ahora no se si cabremos en la cocina con tantos aparatos! Sigue así muchos ánimos y que sepas que te sigo, me encanta las recetas que además son sencillas y muy ricas!! Muchos besitos.

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  22. Hola, Silvia! Ya me compré la gofrera el mismo día que la panificadora, y salen deliciosos. Ya he hecho varias cosas en la pani, ya te las enseñaré. Estoy encantada con las dos compras. Probaré la receta de tu amiga. Un besito!

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  23. Uy! menos mal que no me la compré, sería mi perdición con la pinta que tienen estos gofres. Que buenos.
    Besitos.

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