01 mayo 2010

Muffins integrales de naranja

Estos amorosos Muffins,hace ya tiempo que descansaban el la carpeta de imágenes.Los hice el 21 de septiembre,para festejar la llegada de la primavera para tomar el café con mis compañeras.
Esta fecha me traen siempre los mismos recuerdos...en Buenos Aires festejábamos el día del estudiante nos íbamos a los Lagos de Palermo con bocadillos y a pasar el día,todos los parques de la ciudad se llenaban de gente jóven de festejo...y también era el día del amor de mucho amor jejej.....y para este día no se me podía ocurrir una pareja tan ideal como Minie y Micky,la eterna pareja romántica..... ¿sin conflictos?....confío en que no!!.No ve van a tirar ahora a mis mitos....
Son mis primeros muffins con harina integral,un tuneo a mi manera,después de tantas y tantas recetas leídas,al menos no solo sirven para comer,sino que también para publicar,recomendar,están muy buenos y comprobados.
Ingredientes:

1 yoghurt griego
3 medidas del envase de harina de espelta
1 1/2 de medida de azúcar negro
1 medida de aceite de girasol
la ralladura de una naranja
3 huevos
1 sobre de royal
unos chips de chocolate(opcional,les puse unos pocos)
Preparación:

Mezclar como siempre hago el azúcar con la ralladura de naranja,para integrarla y que quede mas aromatizada aún.Luego batir los huevos con ella,no demasiado,los muffins no requieren mucho batido,luego agregar el yoghurt,el aceite,ligar bien y por último ir agregando de a poco la harina con el royal tamizados.Mezclar bien todos los ingredientes.Y si se desea agragar los chips de chocolate.
Llenar las cápsulas 3/4 partes y llevar al horno a 180ª durante unos 20 o 25 minutos,depende el horno.

20 comentarios:

  1. Que monos estos muffins y q buenos debian de estar...

    Un abrazo,

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  2. Que delicia, a mi muffins y magdalenas es que me encantan, van tan bien para una merienda, oh para picar a media mañana, ahora que nadie me oye.
    Buen fin de semana
    Besos

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  3. Una recetita estupenda para la operación bikini jajaja. Me la anoto guapa. Un besazo.

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  4. Silvia, que ricooos, ademas de naranja con lo que a mi me gusta el aroma a naranja en los dulces.
    Un besito guapa

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  5. Silvia: está visto que nos hemos comprado los mismos moldes de muffins, ja ja ja, son tan monosssss, pero yo todavía los tengo sin estrenar es que da una pena gastarlos....
    Los muffins y bizcochos con harina de espelta quedan súper-esponjosos, seguro que celebrasteis bien la entrada de la primavera.
    Un besito

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  6. Qué bonitos son, me encantan las caps que le has puesto. Ademñas las supongo más saludables que los tradicionales. Ricos ricos

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  7. Pero qué monada de moldes! donde los has comprado? jeje, me encantan! y con lo que llevan dentro ni te cuento...

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  8. Me parecen estupendos y con harina integral, qué buenos!!
    Besazos!

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  9. Me gustan mucho Silvia. Siempre ando en busqueda de muffins integrales. Estos se ven riquisimos.
    un abrazo y feliz domingo!!

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  10. te quedaron preciosos¡¡¡¡¡¡¡
    un beso

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  11. Silvia la receta buenísima pero la presentación de los muffins es muy chula, que bonitos chica¡¡
    Besitos

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  12. oh!! se ven deliciosos!! además me encanta que sea con harina integral!!!
    Por cierto, los moldes son una preciosidad!!!!
    Besitos y feliz dia de la madre!

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  13. Como siempre, la preparación un 10. Hacer muffins integrales con el envoltorio este va que ni pintado. Yo también creo que no se pelean, al menos en público.

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  14. Que ricos los muffins y los moldes son una auténtica monada!! Donde yo vivo no hay nada de eso...
    Un besiño.

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  15. Hola Silvia! si te han quedado bien ricos, y sanos con el harina integral!
    El año pasado pasé el inicio de la primavera también en palermo, en los bosques de palermo por el planetario y me trajiste recuerdos.
    Muy ricos muffins, llenos de aroma a naranja una de mis frutas preferidas :D
    Un abrazo y que pases una feliz semana :)

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  16. Ay, qué ricos!!!! Que tengas buen inicio de semana, guapa!

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  17. Estos muffins son monissimos i si que tienes razon que M&M son la eterna pareja!!
    Petonets

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  18. Silvia, tiene que estar buenísimos, los moldes y la presentación me encantan. Te felicito. Un beso.

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  19. Que buenos!. Me encanta tu blog. Estoy haciendo una tourné.
    Un beso
    rosa

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