Pan de miel y semillas

Otra receta más de Kako,que es difícil no hacer rápidamente,realmente delicioso,es un bizcocho,suave muy aromático y de verdad,que rico,rico,con un color dorado que la hace aún más apetecible.

Ingredientes:

1 CUP ES IGUAL A 250 ML

3 huevos

3/4 cup de azúcar rubia

120 ml de zumo de naranja

1/2 cup de leche

1/2 cup de aceite suave

2 cucharadas de miel

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 cup de harina blanca

1/2 cup de harina integral

1 cucharadita de royal

1 1/2 cucharadita de canela molida

1/4 de cucharadita de clavo molido

4 cucharads de semillas de sésamo mas algunas para espolvorear

Preparación:

Enmantecar un molde para pan y rociar con las semilla de sésamo.

Batir con barilla los huevos y el azúcar hasta espesar.

Añadir el zumo de naranja,el aceite,la leche,la miel y la vainilla,batir otro poco más.Mezclar las harinas con el royal y tamizar,Agregarla de forma envolvente a la preparación anterior.

Verter la mezcla al molde y hornear a 180ª unos 45 minutos o hasta comprobar que esté cocido.

Dejar enfriar dentro del molde unos cinco minutos,luego llevarlo a una rejilla hasta que enfríe totalmente.
Supongo que el nombre de la receta se debe a que se cuece en un molde de pan.
No me extraña que sea un clásico en casa de tu mamá.

Besos a las dos desde Barcelona ;))