Bizcocho de cacao....y ARRIBA ESPAÑA!!!!!

Bueno hoy es el día,España se juega el puesto en la final del Mundial.....que neeerviooossss....y eso que yo no era futbolera....pero lo que hace el amor por los hijos......me contagia y me entusiasma mi Sergi....y hoy que es un día importante, no podremos compartir el partido,puesto que está en Siguenza con los compañeros de la Pastoral de su colegio y lo veremos separados...pero aquí dejó parte de su entusiasmo y sus deseos de que España se clasifique....al día siguiente del triunfo con Paraguay,al despertarse me dijo......estoy tan felíz....ahhh si....le dije...eso es porque te vas de campamento.....y me respondió...no mamá..... ESPAÑA GANÓ...estaba muy emocionado aún.....

Por España,por la afición,por mi Sergi....AUPA ESPAÑA!!!!

Mi hijo juega con el 13,su número de la suerte.

No tenía nada preparado para la ocasión,pero ayer hice este bizcocho de cacao para levar al trabajo,lo ví en el Recetario de canecositas de Alicia ...a mis compañeras les ha gustado mucho,hicieron incapié aparte de en su sabor y el aroma a chocolate,,que perfumaba el ambiente, en que se deshacía en la boca,muy suave y tierno...rápido de preparar.....cambié dos ingredientes de las recetas,utilicé el azúcar moscovado,y cacao amargo,de ahí su color tan negro.

Muchas Gracias Alicia por pasarte por mi cocina y por tooodas tus recetas y consejos ;))

Ingredientes:

4 huevos

200 grs de azúcar (Yo, azúcar moscovado)

150 grs de aceite de girasol

200 grs de chocolate en polvo a la taza (Yo,120 grs de chocolate puro valor de repostería)

200 grs de nata

1 cucharadita de azúcar avainillada(Yo,vainilla líquida,1 cucharada rasa)

200 grs de harina

1 sobre de levadura royal
Preparación:

Se pone el azúcar con los huevos,yo lo voy haciendo de uno en uno,batiendo sin parar y hasta que quede una especie de espuma blanquecina,luego agregamos el aceite,seguimos batiendo,le agregamos el cacao tamizado,luego la nata,seguimos batiendo que vayan quedando todos los ingredientes bien integrados,ponemos la vainilla y por último la harina tamizada con el royal.

Ligamos todo muy bien y lo volcamos en un molde de 24 cms.

En este caso utilicé uno de silicona.

Horneamos a 175º,en mi caso 30 minutos.

Al sacarlo del horno ,lo dejamos enfriar obre una rejilla,esto es para que la base no se humedezca.

Espolvorear con azúcar glas y si se desea,como en mi caso,utilizar una plantilla,con el motivo deseado.

Aquí se ve bien,en el corte la esponjosidad del bizcocho....Pinchar en la foto
Espero que os guste!!!
me voy a preparar la cena de hoy quee ha de estar todo a punto...jejeje...tengo unos panecillos en el horno con Bayas de goji.....veremos que tal salen,y haré una Costrada de BAcon...espero que la degustemos felices.

Suerte España!!!!!