07 julio 2010

Bizcocho de cacao....y ARRIBA ESPAÑA!!!!!

Bueno hoy es el día,España se juega el puesto en la final del Mundial.....que neeerviooossss....y eso que yo no era futbolera....pero lo que hace el amor por los hijos......me contagia y me entusiasma mi Sergi....y hoy que es un día importante, no podremos compartir el partido,puesto que está en Siguenza con los compañeros de la Pastoral de su colegio y lo veremos separados...pero aquí dejó parte de su entusiasmo y sus deseos de que España se clasifique....al día siguiente del triunfo con Paraguay,al despertarse me dijo......estoy tan felíz....ahhh si....le dije...eso es porque te vas de campamento.....y me respondió...no mamá..... ESPAÑA GANÓ...estaba muy emocionado aún.....

Por España,por la afición,por mi Sergi....AUPA ESPAÑA!!!!
Mi hijo juega con el 13,su número de la suerte.

No tenía nada preparado para la ocasión,pero ayer hice este bizcocho de cacao para levar al trabajo,lo ví en el Recetario de canecositas de Alicia ...a mis compañeras les ha gustado mucho,hicieron incapié aparte de en su sabor y el aroma a chocolate,,que perfumaba el ambiente, en que se deshacía en la boca,muy suave y tierno...rápido de preparar.....cambié dos ingredientes de las recetas,utilicé el azúcar moscovado,y cacao amargo,de ahí su color tan negro.
Muchas Gracias Alicia por pasarte por mi cocina y por tooodas tus recetas y consejos ;))
Ingredientes:

4 huevos
200 grs de azúcar (Yo, azúcar moscovado)
150 grs de aceite de girasol
200 grs de chocolate en polvo a la taza (Yo,120 grs de chocolate puro valor de repostería)
200 grs de nata
1 cucharadita de azúcar avainillada(Yo,vainilla líquida,1 cucharada rasa)
200 grs de harina
1 sobre de levadura royal
Preparación:

Se pone el azúcar con los huevos,yo lo voy haciendo de uno en uno,batiendo sin parar y hasta que quede una especie de espuma blanquecina,luego agregamos el aceite,seguimos batiendo,le agregamos el cacao tamizado,luego la nata,seguimos batiendo que vayan quedando todos los ingredientes bien integrados,ponemos la vainilla y por último la harina tamizada con el royal.
Ligamos todo muy bien y lo volcamos en un molde de 24 cms.
En este caso utilicé uno de silicona.
Horneamos a 175º,en mi caso 30 minutos.
Al sacarlo del horno ,lo dejamos enfriar obre una rejilla,esto es para que la base no se humedezca.
Espolvorear con azúcar glas y si se desea,como en mi caso,utilizar una plantilla,con el motivo deseado.


Aquí se ve bien,en el corte la esponjosidad del bizcocho....Pinchar en la foto
Espero que os guste!!!
me voy a preparar la cena de hoy quee ha de estar todo a punto...jejeje...tengo unos panecillos en el horno con Bayas de goji.....veremos que tal salen,y haré una Costrada de BAcon...espero que la degustemos felices.

Suerte España!!!!!

33 comentarios:

  1. Te ha quedado muy bonito y la esponjosidad que se le nota, ya me hubiera gustado trabajar contigo para comer un trozo.
    Tienes un hijo que es un encanto, el mío pequeño también se llama Sergi, ya no es tan encantador, es un adolescente, ufffff.
    Besos.

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  2. Que pintaza de bizcocho. Madre mia que gustazo tiene que ser darle un bocado. Un besazo.

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  3. Que bizcocho! hay una foto q casi la toco....

    A disfrutar esta noche!

    Un abrazo,

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  4. Silvia, que delicia de bizcocho, puro chocolate. Tienes un hijo encantador y las mamas por nuestros hijos lo hacemos todo, hasta que nos guste el futbol. Bueno aprovecho para despedirme por una temporadita, quiero dedicarle un poquito más de tiempo a mis chicas y a mi misma.
    Un beso enorme y hasta pronto

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  5. Delicioso wapa ,te ha quedado divinooooooo.
    Bicos mil .

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  6. Te quedo muy bueno y la decoración esta hermosa
    Espero que gane España y luego en la final sea campeón
    besos

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  7. Silvia, menuda pinta el bizcocho, tiene que estar buenísimo.
    Comparto contigo, yo tampoco soy futbolera pero al fin y al cabo a unos loa hijos (yo no tengo) y a otros los amigos nos meten en el tema, me he visto todos los partidos.
    No voy a negar que como argentina me hubiera gustado que ganase pero no pudo ser, así que arriba España!!!! que ahora a las 20.30 hs viene toda la panda a casa.
    Oleeee!!!!.
    Un beso.
    Cladia

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  8. Super bueno este bizcochito.
    Besotes.

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  9. Pues sí que estarán contentas tus compañeras de trabajo si les llevas bizcochos como éstos!

    Igual le preparo uno a mi jefe y se lo llevo a ver si me sube el sueldo jajaja.

    Besos!

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  10. Yo simplemente, con ser de chocolate ya me lo dice todo. Te ha quedado estupendo. Saludos

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  11. Muy lindo bizcocho. Deseo de todo corazón que gane España, suerte!

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  12. Siempre he querido hacer un bizcocho así!!!!!!!!! Que delicia... soy tan torpe con el dulce!!!
    A ver si hoy tenemos suerte!
    Besotes

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  13. Delicioso bizcocho Silvia!! y oeoeoeoe, que me va a dar un ataqueee!!!!
    un besote

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  14. HOLA SILVIA, GUAPA TU

    ME ENCANTAN LAS TARTAS DE XOCO,...TOMO NOTA DE TU SUPER FORMULA

    PETONETS SUSANNA

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  15. hola Silvia, menudo bizcocho felicidades y que gane la roja

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  16. ¡Hola Silvia! Encantada de conocerte a ti también.
    Este bizcocho tiene una pinta bueníssima. Se ve que quedó bastante esponjoso.

    Me quedo un ratito por aquí ojeando tus recetas.

    Saludos desde Gran Canaria,

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  17. Bueno... Sergi estará contento, ya vamos 1 a 0!!!!
    Tu bizcocho estupendo!!!
    Besicos

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  18. Estupendo el bizcocho,estupendo el partido y estupendo el gol de Puyol!

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  19. Estupendo ese bizcochito...ya me imagino el sabor tan intenso del chocolate, hasta aquí me llega el aroma...
    ME IMAGINO QUE LO HABRÁS FESTEJADO Y MUCHO...HEMOS GANADO!!!!!

    BESITOS

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  20. Silvia, qué gracioso tu hijo... jajajajajaja. Bueno, pues estará más contento hoy que el otro día, no?. Eso, eso... a ver si finalmente España gana un mundial.
    Sabes una cosilla?. Ese bizcocho de cacao me parece delicioso. A mí es que el cacao amargo me apasiona; hasta el color!. Te copiaré la recetita.
    Un besote

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  21. felicitaciones han hecho historia llegando a la final, se lo deben a que tienen jugadores espectaculares y un tecnico que "habla poco y hace mucho" como deben ser los tecnicos si quieren ser seriosy exitosos. Te mando saludos a toda la familia y viva España. Me ha dado mucha alegria. Mi abuelo se hubiera puesto contento.

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  22. me encantaria que la seleccion Argentina tuviera un tecnico asi, como el de España.

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  23. Silvia... la foto de la cuña está impresionante y es que está que se sale, dan ganas de meterle un gran bocado.
    Seguro que lo disfrutásteis bien agusto.
    Un beso

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  24. Osea que fue gracias a ese olorcito.
    Les llegó a los de la selección, y mira la que has montado.

    Se ve precioso.

    Y lo consiguieron, tu Sergi tiene que estar como loco :)

    Muak.

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  25. Ya estamos en la final!!!!!!!!!! hay que preparar un menú especial para el domingo je,je.
    Doy fe que era muy esponjoso y suave. Estaba perfecto! Y co el toque de chocolate amargo, un lujo. Muy bueno.

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  26. Silvia, millones de gracias por los halagos que me dedicas. Me alegra siempre que alguien se toma el trabajo de hacer una receta de las mías y queda contenta.

    Referente al cuajo lo venden en farmacias. Por lo menos por mi zona tengo que encargarlo, porque no tiene mucha demanda, es líquido; el que viene en polvo no me resulta cómodo para la dosis exacta. Es fundamental la temperatura de la leche, (antes las hacía a ojo, ahora tengo un termómetro, y lo he amortizado con creces.) No moverlas hasta que cuajen, aproximadamente 15 min.

    Te he respondido por aquí, porque desde mis cuentas de correo no pude acceder al tuyo. No obstante, cualquier duda que te surja, dímelo. Creo que con los pasos que te he dado no vas a tener problema.

    Un beso muy fuerte.

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  27. Que pedazo bizcocho te has marcado , menuda la pinta que tiene, ese caxo para mi guapa
    besitosssssssss

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  28. Maravilloso-sabroso-jugoso...menuda pinta tiene,un postre redondo para un dia especial,perfecto!!
    Besos

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  29. Hay que ver estos niños que nos contagian la emoción!!!!!! El bizcocho estupendo, tus compañeras te harían la ola o te repicarían con una vuvuzela, ja ja ja.
    Un besito

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  30. Felicidades por el triunfo de España... yo vi el juego a las 2 am, apenas he dormido, jiji, pero valió la pena.
    El pastel de celebración te quedó buenísimo, la decoración está monísima.
    Un abracito Silvia, y otro para tu Sergi :)

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  31. Vaya pasada de bizcocho, por dios!!!! me comía medio así como quien no quiere la cosa! Besotes!!

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  32. Si, si, si tu hijo estará que se sale estamos en la final!!!

    Bueno y el bizcocho pues de muerte.

    Muas!

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  33. Qué rico tu hijo!!! A mí me dice eso y me lo como a besos!! Ayy que ver cómo se emocionan y qué frases tan sinceras dicen...Él seguro que había estado toda la noche soñando con el triunfo de España y es que es para estarlo!!

    El bizcocho te ha quedado impresionante! Si dices que se derrite en la boca, yo tengo que probarlo, pero es una perdición que nada más se está haciendo en el horno ya estoy impaciente con el olor!! jajjaa

    besitos guapa

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Gracias por pasar por mi cocina,aunque lo hagas en silencio ;))

Cariños