Pastel de arroz al gratén

Este pastel me lo ha puesto en bandeja Gaby, de GAbiela,clavo y canela.....días atrás publicó un Gratén de arróz aprovechando unas sobras y como hoy las tenía yo,pues esto es lo que hice.

Cambié el gratinado,por una costra Italiana ,que les gusta mucho a los míos.

Fácil,rápido, y tanto se puede comer caliente,templado o frío acompañado por una cuchara extra de mayonesa,con una ensalada....rico,rico....
Ingredientes:

Arroz blasmati

1 lata de guisantes

1 brick de nata para cocinar

1 huevo

tomates cortados en rodajas

unas lonchas de jamón cocido

sal y pimienta 5 bayas

Para la gratinar:

60 grs de mayonesa

30 grs de queso parmesano

sal marina con hierbas

3 tomates secos en aceite,bien picados

albahaca fresca

Para la costra:

pan rallado,unos 8 grs

queso parmesano rallado,unos 30 grs

orégano
Preparación:

En un bol mezclar el arroz ya frío junto con los guisantes,salpimentar y reservar.

Batir la crema junto con el huevo y condimentar.

En la fuente que vayamos a cocinar,la untamos con mantequilla,ponemos una capa de arroz,ponemos la mitad de la mezcla del batido de crema,cubrimos con jamón,cubrimos con el arroz que nos quedaba.

Cortamos los tomates en rodajas,los colocamos sobre la superficie del arroz

Preparamos para gratinar mezclando bien todos los ingredientes,queda como una pasta la ponemos sobre los tomates.

Hacemos la costra y cubrimos los tomates.

Lo llevamos al horno a 180º durante hasta que quede dorado.

Y listo!!
Espero que os guste!!