Pizza carbonara... para una noche futbolera

Dicen que la comida amansa a las fieras,y como hoy se presenta una noche de titanes,el ambiente está caldeado,vamos, hasta en mi casa...el Barça-Madrid,nos tiene divididos...por eso repito pizza,es lo que más les gusta cenar para ver el fúltbol y esta en concreto es de las últimas que hice y les ha gustado muchísimo,la masa la copié de Neus de Cocinado con Neus,me gusta probar masas diferentes y este acompañamiento nunca lo había hecho anterormente.

Así que os dejo otra alternativa sencilla,fácil y muy rica. Ingredientes:



200 ml de agua

350 grs de harina

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de levadura seca de panadero

1 cucharadita de azúcar

1 cucharada de aceite de oliva



La masa y el levado lo hice en la panificadora,(tengo la del Lidl),he puesto los ingredientes húmedos,luego los secos,por último la levadura,y lo puse en el programa Nº6,1Hora 50 minutos.



Ingredientes para la guarnición:



150 grs de bacon a tiritas finas

2 cucharadas de aciete de oliva

2oo ml de nata para cocinar

2 huevos

sal y pimienta blanca

Salsa de tomate casera (aquí)

250 grs de queso havarti rallado



Ponemos en una cazuela el aceite doramos el bacon.

En un cuenco batimos los huevos con la nata,salpimentamos,se lo agregaremos al bacon y removemos,hasta que la mezcla esté cuajada.



Cuando la masa esté lista,la estiramos,la cubrimos con la salsa de tomate y horneamos unos 20 minutos a 200 º.

Cuando esté cocida le pondremos el queso rallado y la salsa carbonara.

La llevaremos al horno a fundir el queso y gratinar.

Espero que os guste!!

Y que aquesta nit guanyi el millor!!!

Y que esta noche gane el mejor!!!