29 noviembre 2010

Pizza carbonara... para una noche futbolera

Dicen que la comida amansa a las fieras,y como hoy se presenta una noche de titanes,el ambiente está caldeado,vamos, hasta en mi casa...el Barça-Madrid,nos tiene divididos...por eso repito pizza,es lo que más les gusta cenar para ver el fúltbol y esta en concreto es de las últimas que hice y les ha gustado muchísimo,la masa la copié de Neus de Cocinado con Neus,me gusta probar masas diferentes y este acompañamiento nunca lo había hecho anterormente.

Así que os dejo otra alternativa sencilla,fácil y muy rica. Ingredientes:



200 ml de agua

350 grs de harina

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de levadura seca de panadero

1 cucharadita de azúcar

1 cucharada de aceite de oliva



La masa y el levado lo hice en la panificadora,(tengo la del Lidl),he puesto los ingredientes húmedos,luego los secos,por último la levadura,y lo puse en el programa Nº6,1Hora 50 minutos.



Ingredientes para la guarnición:



150 grs de bacon a tiritas finas

2 cucharadas de aciete de oliva

2oo ml de nata para cocinar

2 huevos

sal y pimienta blanca

Salsa de tomate casera (aquí)

250 grs de queso havarti rallado



Ponemos en una cazuela el aceite doramos el bacon.

En un cuenco batimos los huevos con la nata,salpimentamos,se lo agregaremos al bacon y removemos,hasta que la mezcla esté cuajada.



Cuando la masa esté lista,la estiramos,la cubrimos con la salsa de tomate y horneamos unos 20 minutos a 200 º.

Cuando esté cocida le pondremos el queso rallado y la salsa carbonara.

La llevaremos al horno a fundir el queso y gratinar.



Espero que os guste!!

Y que aquesta nit guanyi el millor!!!

Y que esta noche gane el mejor!!!




29 comentarios:

  1. Vaya pinta! y que apropiado para una noche como la de hoy! que disfrutes de la pizza y del partido!. Un beso.

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  2. Con lo que me gusta la pizza!! Ya me estoy llevando unas porciones! :)
    Besotes!!

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  3. Yo me tomo un trocito, que aspecto más bueno tiene.

    Saludos

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  4. Si, si...tu dales las pizzas y a chillar como posesos...vaya con el futbol la de gente que arrastra nena... un besote y me llevo la pizza...

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  5. Esta pizza tiene una pintaza excelente!!! te cojo un cachín y que gane el que meta más goles! jejejeje!!!! genial Silvia!!!

    ;-)

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  6. Pues yo también me llevo un trocito para comérmelo viendo el partido. Me encanta.

    Un besito,

    Sacer

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  7. ¡Qué rica!
    Nosotros en fin de semana hacemos siempre una, y siempre vamos variando el relleno, eso sí, masa ya no cambio más, tengo la definitiva :d

    Me encanta tu opción para la noche de fútbol.
    Un besito Silvia!

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  8. Hace tiempo que tengo ganas de probar esta pizza, Silvia! Te haré caso y la probaré (aunque no vaya a ver el futbol...) Besitos!

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  9. mmm que rico, exccelente opcion guapa para esta noche,.
    Un besote

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  10. Nunca la he probado con carbonara, pero luce divina, nada mejor para mirar futbol.
    Un beso

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  11. Cómo cuidas a los futboleros!!- Ellos con la pizza ya son ganadores. un beso.

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  12. Muy buena, yo también las hago, pero mi hija pequeña apenas me deja cambiar el relleno, pero suelo hacer una para ella y para el resto voy cambiando los rellenos, este no lo he probado, me lo apunto para la próxima. Muy buena idea.
    Un beso:)

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  13. Una pizza de luxe, i síííííí, està guanyant el millor!!!!!!!

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  14. Deliciosa Silvia!! Tienes razón, ideal para los partidos... Que gane el mejor!!
    Un besiño.

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  15. Qué rica la pizza. Yo iba a hacerla también para ver el fútbol, pero al final me he decidido por un buen plato de sopa para combatir el frío.
    Aquí no hay división de opiniones, en el basket si.
    Besos.

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  16. Yo no soy muy futbolera,pero a la pizza me apunto¡¡¡¡¡¡¡¡
    besos

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  17. Desde luego con esta pizza gane el que gane en tu casa ganáis todos jajaja. Un besazo.

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  18. Silvia,
    partidazo guerrero, cinco goles o como dice Nuria cinco huevos.

    Espero que con la pizza se haya amortiguado un poco para los del Madrid.

    Muas!

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  19. humm, la segunda pizza que leo en esta noche futbolera, cogiendo ideas, cogiendo ideas, jisjis

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletillandia.blogspot.com

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  20. Ha guanyat el millor!! Amb una pizza com aquesta no podia ser menys ;)

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  21. Vaya partidazo....5 goles...en mi casa euforicos??? y en la tuya????

    Oye la pizza esta espectacular....
    gracias guapa...
    un besote

    Ya has probado la harina que compramos????

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  22. ¡Ay que rica! con todo ese queso, yo quiero un trocito, aunque sea pequeñito.
    Un abrazo.

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  23. Ohhhh, ke rica, yo me como el trocito y el resto!!! Menuda pinta!!!

    Besossss

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  24. No hay nada mejor que una pizza como esta delante de un partido. Y ya si gana tu equipo, ni te cuento :-)

    un beso, guapa.

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  25. Sin duda una cena espectacular. Seguro que disfrutasteis de la cena tanto como del partido!!!

    Besicos

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  26. Qué buena está la pizza, de todo! de todas maneras ayer no se pudo comer mucho, unos por los disgustos y otros por las alegrias.
    Enhorabuena a los culés!

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  27. Una pizza fabulosa! como me gusta hacer las pizzas en casa... hay tanas versiones como ideas tengas! Te ha quedado genial Silvia!
    Muchos Besos

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  28. nosotros tambein cenamos pizza, aunque yo las compré ya hechas.
    en casa tambien estamos repartidos, hubo risas y llantos jiji

    un beso

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