22 julio 2011

Nubes de fresas

Estas nubes van dedicadas a Yolanda, de Cocido de sopa,por animarme hacerlas,AQUÍ, están las suyas y como las comparaciones son odiosas...no las comparen..jejeje...
Tuve un inconveniente en la recta final a su elaboración,mi batidora "expiró",cuando aún no estaba el merengue en su fase final,pero aún así seguí adelante y deseando que pasen las 12 horas para poder ver el resultado...y oooohhhhh sorpresa,estaban fantásticas,elásticas,al cortarlas,recuperan su forma,como se aprecia en la foto,aunque hayan quedado con un sinfín de agujeritos.
En mi caso no las rebocé en azúcar,a mi hijo ya le gustaron así.
Las próximas serán de plátano y con batidora nueva...
Muchísimas gracias Yolanda!!


Ingredientes:

2 sobres de gelatina neutra ( 2 sobres de 10 g cada uno)
200 ml de agua
300 g de azúcar
100 g de gelatina de fresa (utilicé la marca royal,equivale a un sobre y un poco de otro)
azúcar glas o maicena para rebozar

Preparación:

Ponemos a calentar el agua en un cazo.Cuando rompa a hervir ponemos la gelatina neutra y el azúcar,bajamos el fuego y removemos durante cinco minutos.
Agregaremos la gelatina de fresa y removemos cinco minutos más,irá adquiriendo consistencia.
Dejaremos enfriar hasta que esté semicuajada.
Llegados a ese punto batiremos la gelatina hasta que adquiera el punto del merengue.
Forraremos un tupper con fim transparente y lo espolvoreamos con azúcar glas y vertemos la gelatina montada.
Dejaremos descansar 12 horas.
Lo desmoldamos sobre una tabla,cortamos en tiras y luego en cuadrados y rebozamos con azúcar glas.
Las pondremos en bote hermético.

Son ideales para hacer con los niños,ahora que los tenemos de vacaciones,luego a una bolsita y las tenemos listas por ejemplo,para ir al cine,como las mías.

Espero que os guste!!

44 comentarios:

  1. Me encantaban...pero yo creo que de tanto comer las aburrí...pero estas las probaría sin dudarlo...
    beeeesos

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  2. Ummmmm nunca las he preparado, las he visto en muchos blogs americanos, pero no me decidí a probar. A ti te quedaron fabulosas!!!!!!
    Vaya excusa te has buscado para cambiar de batidora ;-))
    Besitos y feliz finde

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  3. Silvia, te han quedado preciosas. No las voy a comparar con las de Yolanda (que ví en su momento), tan sólo decir que a las dos os han quedado estupendas.

    Seguro que animáis a más gente a hacerlas. Ya verás !!!!

    Las fotos me encantan, están genial de luz, color, composición. Eres una artista.

    Bss, Carmen

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  4. Como no puedo llevarme las nubes, me llevo la receta, te han quedado formidables.
    Besos.

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  5. Las tengo en recetas pendientes, te han quedado de lujo, qué ganas de morder una! Besicos.

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  6. Ah mi niña que se va poner las botas este finde con tanta nube de fresas,divinas te han quedado Silvia, anda sigue disfrutando de ellas si tu hijo te deja alguna ja,ja
    buen finde
    petons
    miquel

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  7. Me alegro mucho, mucho de que de verdad te hayas animado a hacer las nubes. ¿A qué no era para tanto? ¿Y eso de no comparar porque las comparaciones son odiosas? ¿Por que motivo te niegas a hacer comparaciones? ¿Acaso las tuyas no tienen un aspecto provocador e incitan a hincar el diente? Estan estupendas, salta a la vista.

    Lo unico malo: la muerte de tu batidora, no hay mal que por bien no venga, ahora a comprar una nueva :)

    Y por supuesto, no me voy sin darte las gracias por la dedicatoria. Muchas gracias!!

    Un beso y feliz finde!

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  8. Meee encantaaaaaa!!!
    yo me pondria las botas con eso (:

    te sigo

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  9. A mi no me van las golosinas, pero tal como se ven éstas nubes en la foto.....más de un bocado les daba.
    Besos guapa.

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  10. Mira hoy por la noche lleva unas cuantas al trabajo y mi hijo mayor que las pruebe... ya verás si son odiosas... odiosas las mias que quedaron mitad nubes, mitad gelatina...jajajaj

    Se ven divinas y las fotos de maravilla.

    Besotes...

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  11. Estan de lo mas apetecibles!!!!
    Besos

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  12. Silvia,
    Me gusta mucho las nubes... En los USA las hazemos mucho. Pero las tuyas se an quedado preciosas, la color se ve muy linda e la presentacion y fotos fantasticas. Me voy quedar con una jejeje.

    Besitos y bueno fin de semana Guapa!

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  13. Pues no veo la diferencia. me parecen hermanas las nubes. Qué chulas y que ricas estarán. Te atreves con todo!!!. Besos

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  14. Mi madre acaba de llegar con gelatina de sabores precisamente para preparar las nubes de Yolanda

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  15. Te salieron estupendas. En casa les gustan, a los peques, mucho. Yo prefiero no empezar a comerlas, no se parar. Buen finde.

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  16. Me salieron fantásticas! y se me ocurre si cambio el sabor de la gelatina...tambien el de las nubes verdad? me encantó esta receta gracias!☺

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  17. Pues yo creo que te han quedado perfectas y preciosas. Tengo que probar las tuyas y las de Yolanda, me habéis puesto los dientes largos :S

    Besos.

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  18. ¡Qué pasada! Tienen una pinta fantástica, a mi me gustarían también sin rebozarlas en azúcar. Me llevo la receta, jajaja. Besitos.

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  19. Yo también se las vi a Yolanda y ayer compré gelatina de frambuesa. Quizá las haga esta tarde. Besitos, Silvia!

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  20. que ricas tengo que probarlo, besos

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  21. Que bien te han quedado! No sabía que se podían hacer caseras.
    Saludos.

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  22. Que esponjositas te han quedado, dan ganas de comerse un par ahora mismo. Me quedo con la receta para darles una sorpresa a mis sobrinas. Besicos

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  23. Ummmm Silvia a cabo de leer la receta en su blog, y sean de plátano o de fresas qeu ricassss, te han quedado de fábula.
    besoss guapaa
    buen findde

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  24. Mira que nunca he probado caseras... deben estar buenísimas hechas en casa.
    Otra receta más a la carpeta de pendientes jejeje
    Besos,
    Palmira

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  25. Te han quedado estupendas! Yo las hago igual, todo el mundo alucina cuando digo que las he hecho yo!
    Besos

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  26. Te han quedado perfectas!Ese color rosa es para comérselo. Con tu permiso, me llevo la receta.
    Besos
    Recetasdemon

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  27. Aunque sea sin niños creo que las voy a hacer, con lo que me gustan a mi las nubes y parecen fáciles, me las apunto ahora mismo.
    Un besito y feliz finde.

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  28. Con esta recetas de nubes de fresa has conseguido que tengas un seguidor mas en tu blog.
    UN saludo

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  29. Te han salido chulísimas, que ricas tienen que estar.

    Besitos

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  30. Silvia, no comparo, pero os quedaron divinas a las dos, vamos que ya cuando se las vi a ella, me dije--tengo que hacerlas y te me has adelantado
    me llevo unas poquitas, hasta que yo las haga
    Besos

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  31. yo no soy muy de nubes pero te han quedado muy bien


    ¡¡besos¡¡

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  32. Hola, al ver tus nubes he recordado que a uno de mis nietos le gusta mucho el helado de nube que hace helados La Jijonenca, asi que yo te pregunto¿ tu sabes si se podria hacer helado de nube casero?
    Te doy las gracias anticipadas, bssssssss.Sefa

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  33. o las hago muchas veces para los peques de casa ,bueno y los no tan peques también jajaja salen super buenas,a mi em gustan mas que las de tienda,un beso

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  34. Hola guapísima, ya vi la receta de Yolanda y tardé dos segundos en enviarle un email para resolver mis dudas. Y ahora vengo aquí y veo esta maravilla. ¡¡Por supuesto!! una de mis pendientes para el cumple de mi hijo.

    Un besito

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  35. Mira que le tengo ganas a las nubes pero lo tengo en pendientes desde hace un siglo jajaja. Las tuyas se ven deliciosas.

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  36. Veo las de Yolanda y ahora las tuyas... si acabaré haciendo nubes de lima cosa que no hubiese imaginado en los días de mi vida!

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  37. Que bueno Silvia!! y lo podemos hacer de sabores, excelente!
    besos

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  38. Esto tengo que hacerlo....se ven deliciosas!!....me encantaron......Abrazotes, Marcela

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  39. guapa! que me despisto y me lo pierdo todo! el gazpacho para morirse del gustazo y el pan de picnic pues para marcharse una tarde al prado y no compartir ni las migas.. pobres hormigas:-D

    besos guapisísima! me voy que tengo al enanillo revolucionado y desde que está de vacaciones me tiene completamente tiranizada:-P
    +Besos

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  40. Bueno! y las nubes! que no le he soltado ni un piropo a la prota de la entrada.. que si tuviera un puñado estas al monstruo le iba a tener calladico un rato;-)
    hala, más besos todavía

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  41. Vaya buenas tus nubes Silvia. No hace falta comparar nada, las dos son fantásticas!!!!!!
    Me encanta el tono que tienen, se ven tan naturales :)
    Aprovecha para comprar una batidora nueva jeje, al final no hay mal que por bien no venga no?

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  42. Silvia!!! que buena golosina para los niños, estas si son sanas de verdad, me quedo con la receta, tengo que sorprender a mis sobrinos y también a mi hijo aunque tenga 17 años. Besos y termina de pasar buen domingo.

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  43. ¿Ya tienes la nueva batidora? Te han quedado geniales!!!!!!!!!!!!!! a ver si me animo que las he visto en algunos blogs y me hace gracia probarlas. Besos

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  44. Me encantan las nubes, no he probado nunca a hacerlas pero viendo las tuyas me dan muchas ganas...
    Un beso
    Paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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