12 octubre 2011

Tarta de chocolate con dulce de leche


Una tarta ideal para sorprender a los chicos.La hice para una merienda en casa y cuando la vieron no se podían creer que era para ellos,la veían, y decían..."es taaaannn lindaaa chaval"...jejeje

Ingredientes:

Para la base

250 gr de harina leudante
150 gr de azúcar
100 gr de manteca
 1 huevo
1 yema
1 cdita de esencia de vainilla

Desmigamos la manteca con el azúcar,hasta que quede arenosa.Batimos ligeramente los huevos,mezclamos,añadimos la esencia y la harina tamizada.Vamos ligando,hasta que nos quede una bola.
Cubrimos con film y dejamos descansar en la nevera una hora.
Para que nos sea fácil estirar la masa,ya que es algo delicada,nos irá bien hacerlo entre dos papeles vegetales,así la podemos trasladar al molde elegido sin problemas.
Forramos el molde con la masa y cocemos en ciego,( la base sola sin relleno ),a 180º.

Relleno:

300 gr de chocolate con leche relleno de dulce de leche
100 gr de mantequilla
3 huevos
1 yema
100 gr de azúcar glas
2 cdas de nata doble

Coco rallado,a gusto

Fundimos el chocolate con la mantequilla.Mezclamos los huevos ligeramente batidos con un tenedor y mezclados con el azúcar.Añadimos al chocolate junto con la nata,sin dejar de mover,con una cuchara de madera cocemos unos 10 minutos.
Volcamos la crema a la base de la tarta y horneamos a 160º,unos 20 minutos.
Retiramos,dejamos templar y cubrimos con coco.


Espero que os guste!!

47 comentarios:

  1. Nunca he cocinado con dulce de leche. Este tarta se ve muy rica y me encanta el nevado de encima, hasta pena me daría comermela :)
    Besos guapa

    ResponderEliminar
  2. Ohhh que pecado tan mortal! Deliciosa...

    ResponderEliminar
  3. Esto a estas horas es un pecado!!! me encnata el dulce de leche!!! me la llevo!!! Besotes

    ResponderEliminar
  4. Te quedó preciosa Silvia. Cómo cuidas a tus chicos. Seguro que te tienen en un pedestal con esas maravillas. Un beso y que pases un buen día

    ResponderEliminar
  5. Que rica la tarta Silvia y que rico tu blogue, me quedo tu seguidora desde Portugal

    besitos de Mariana!!

    ResponderEliminar
  6. Que bonito te ha quedado Silvia!!! rica segurísimo que etá no hay más que ver el aspecto que tiene.

    Un besito,

    ResponderEliminar
  7. Silvia, yo quiero que me mimen así jiji. Qué maravilla de tarta! Es perfecta... con lo que adoro el dulce de leche.
    un besito querida, ^^

    ResponderEliminar
  8. Se ve riquísima, a mis sobrinos les va a encantar.
    Paz ♫

    ResponderEliminar
  9. Que buena pinta tiene, una tarta diferente! 1 saludo de uvaspanyqueso

    ResponderEliminar
  10. Vaya pintaza que tiene Silvia!!!!!!!!!! es toda una maravilla, el dulce de leche me gusta un montón!!!!!!!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  11. Esta para mi marido Silvia, le encanta el dulce de leche

    Un beso
    BeatriZ

    ResponderEliminar
  12. Que pasada... menuda combinación. Si el coco con el dulce de leche me parecía espectacular, con chocolate ni te cuento. Porque un cachito no te quedará no?....

    ResponderEliminar
  13. Wowwwww esta tartita no me la pierdo , en cuanto mi estómago esté en condiciones, al ataquerrrrrrrrrrrr !!!

    Besinos.

    ResponderEliminar
  14. Una tarta preciosísima y muy apetecible, el dulce de leche me encanta.Debe estar buenísimo mezclado con coco.

    ResponderEliminar
  15. Tiene un aspecto fabuloso,me puedo imaginar el sabor y la carita de los niños al verla.
    Un besín.

    ResponderEliminar
  16. Silvia que ganas de dulce, que buen aspecto tiene esta tarta y que bonita la has presentado. Una verdadera delicia.
    Besos y feliz dia

    ResponderEliminar
  17. Ufff, a mi marido le encantaría!!!! Que rico!!

    ResponderEliminar
  18. Linda no lindísima, me encanta guapa.Besos.

    ResponderEliminar
  19. por favor! q tarta! chocolate relleno de dulde de leche!!?? por favor! q rico!
    veo q siguen festejando el dia del ddl en tu casa! jajaja

    ResponderEliminar
  20. Verdaderamente sorprendente esta tarta, y que ingredientes más ricos... No me extraña que sorprendieras con esta presencia celestial. Muy muy rica.... Besos.

    ResponderEliminar
  21. Una merienda de lujo, como les cuidas ehh.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

    ResponderEliminar
  22. Qué fotos más bonitas te han quedado. La tarta tiene un aspecto delicioso. Me ha encantado.
    Un beso

    ResponderEliminar
  23. Qué delicia!!! Y además muy bonita. Me llevo un trocito...
    Un beso.

    ResponderEliminar
  24. Una tarta deliciosa con una linda presentación¡¡¡¡¡
    tomo nota cielo.çUn besote enorme.

    ResponderEliminar
  25. Tus tartas me matan, es que hay algo que no te salga perfecto?? ;)

    ResponderEliminar
  26. Qué cosa tan rica! Coco, chocolate, dulce de leche... Imposible que no esté riquísima!! Besicos.

    ResponderEliminar
  27. Pues si que es linda si!!! Te ha quedado estupenda, ya me hubiera gustado probarla a mi tambien!!
    Saludos

    ResponderEliminar
  28. Hmmmmmm! Qué rico! Me sorprendió que lo primero que ví fue una tarta de dulce de leche, tan característico de mi país, Argentina!

    Sin dudas debe ser deliciosa, habrá que probarla :)

    ResponderEliminar
  29. como cuidas a tu niño,preciosa tarta de chocolate y ademas con dulce de leche y el coco por encima,corte estupendo y divina de buena
    beso

    ResponderEliminar
  30. ¡Qué suerte tienen tus hijos! Yo me gustaría que me preparasen tartas así para la merienda ;o)
    Te ha quedado preciosa,
    Besos,
    Palmira

    ResponderEliminar
  31. A mi me parece preciosa...tiene tu detalle, tu toque y elegancia :D

    Besotes!

    ResponderEliminar
  32. SILVIA .me parece una tarta genial ..de ls que siempre se repite ..que buen aspecto tieneque suerte ..menuda merienda bsssMARIMI

    ResponderEliminar
  33. claro que nos gusta debe de ser deliciosa


    ¡¡besos¡¡

    ResponderEliminar
  34. Paso por aqui a cotillear y qué me encuentro??? Una deliciosa tarta!!! Gracias por pasar por visitarme ;)

    ResponderEliminar
  35. Te ha quedado una tarta muy bonita. Donde venden el chocolate relleno de dulce deleche?
    Ayer hice tu chutney de higos, una maravilla, aunque voy a esperar el mes que recomiendas.
    Besos.

    ResponderEliminar
  36. Espectacular: yo también tengo la pregunta donde venden el chocolate relleno de dulce de leche?, y el molde que utilizastes, se ve como de tartaletas pero invertido???,,,, está precioso....

    ResponderEliminar
  37. El dulce de leche es un peligro por lo bueno que es, jeje, en mi casa esta muy vigilado, pero su sabor tan rico no se lo quita nadie, esta tarta tendre que hacerla para probarla...
    saludos

    ResponderEliminar
  38. Sigues tentándome con el dulce de leche, al final lo voy a tener que probar jeje.. la tarta es preciosííísima, me encantaría haber visto la cara de lo chavales..
    Besos

    ResponderEliminar
  39. Silvia, no me extraña que en tu casa estuvieran como locos!!! ;P besitos

    ResponderEliminar
  40. No sé si cada día me gustan más tus fotografías o tus platos, Silvia!!!! Bueno, sí, los dos me encantan! Un besazo.

    ResponderEliminar
  41. Es perfecta Silvia, te ha quedado super bien, la masa ha quedado estupenda y el relleno es excepcional...
    besos

    ResponderEliminar
  42. *.* DIVINA!!! me llevo la receta!
    Un abrazo muy fuerte mi niña, pero que cosas tan rebuenas preparas.

    ResponderEliminar
  43. Se me ha hecho agua la boca!!! No sabes las ganas que tengo de un bocadito!!!


    www.comiendoenla.com

    ResponderEliminar
  44. ..... ummm......que tarta mas riquisimaaaaaaaaaaa !!!
    me llevo un trocito !!
    besossss y feliz domingo !!!

    ResponderEliminar

Muchas gracias por tu visita, por dejarme un comentario,que me alegra y valoro enormemente.
Si tienes dudas,no entiendes algo,no dudes en preguntar,contesto siempre,de modo individual a través del correo.Acepto sugerencias que me ayuden a mejorar.
Gracias por pasar por mi cocina,aunque lo hagas en silencio ;))

Cariños