16 diciembre 2011

Bocaditos de mozzarella y orégano

Hace dos días en Rehabilitación comencé a amasar con plastilina,ya ven lo que parece una tontería,lo que puede llegar a costar,claro, que sin apoyar y solo con la mano mala.....os aseguro que es más fácil hacer bolitas como estas.
Tal es así,que mi Fisioterapeuta me dijo,que confía más en mi por lo que haga en mi casa,que allí,a ver si un día de estos la sorprendo con la plastilina....
Son super fáciles,rápidas y ricas,ricas.

Ingredientes:

500 gr de mozzarella fresca
4 huevos
pimienta negra y sal
orégano fresco
pan rallado
harina
aceite para freir

Preparación:

Hervir tres huevos y dejar enfriar.
Triturar la mozzarella junto con los huevos,salpimentar,ha de quedar una mezcla consistente.
Añadir el orégano y mezclar.
Formar bolitas,pasarlas por harina,huevo batido y pan rallado.
Para no correr peligro de que se deshagan,antes de freírlas colocarlas en el congelador 20 minutos.
Freír en abundante aceite caliente.

Espero que os guste!

Receta de la revista Cocina Viva.


38 comentarios:

  1. Me alegro que vayas mejor con la rehabilitación, ten paciencia.... pero que bocaditos más ricosssssss.
    Muchos besos.
    Charo.

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  2. No me extraña que te costara, si te acaban de operar lógico!
    Me han encantado estas bolitas, me gusta mucho la mozzarella y así rebozada y con el orégano seguro que sabe genial. Me guardo la receta para probarla.
    Besos!

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  3. Me encanta la combinación se ven riquísimos. besitos y buen finde

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  4. Vaya aperitivo más bueno y que fácil. Me alegro que vayas mejor ;-)
    Besitos, nos vemos mañana

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  5. Jajajaj ya te veo sentadita en una mesa y haciendo el nacimiento con plastilina... y tu sobrinita alucinando de las maravillas que hace su tia...

    Ese platito ya estas contando donde los has comprado eh!!!

    Llamaaame

    un beso y hasta mañana, ya llevo la arpillera en el bolso

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  6. Que bien que la cosa vaya a mejor...estos bocaditos me gustan muuucho.
    besitos

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  7. Anda que no han de estar de muerte!! con uno no hay suficiente, así que tendremos que hacer muchos!!!! Me llevo la receta. Besotes

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  8. Que maravilla que la rehabilitación vaya bien.
    Ya se nota en estas deliciosas bolitas. Me llevo la receta que esto tiene que estar muy rico, y la presentación me gusta.
    bsts. maite

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  9. Debe ser una delicia!
    Como vas`?, espero que la rehabilitación no sea muy dura, cuidate.
    Besos.

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  10. Yo estos platitos los tengo fichados...pero el presupuesto blogueril no da para mas...me encantan esas bolitas!

    Te mando a Judith y jugais las dos con plastilina? a mi me harias un favor :-)

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  11. Vamos todavía! Que alegría que ya hayas comenzado con la rehabilitación. Ponete a amasar cosas blanditas que hay miles en la cocina , vas a sorprender a todos y te va a volver la emoción de cocinar vos sola!
    Estas bolitas me vienen genial.Me las llevo
    Cariños

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  12. Para mejorar mucha paciencia y mucha plastilina, las bolitas se ven deliciosas.Besos.

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  13. Bueno si me los preparas, me los como... pero es que soy un desastre cuando se trata de freír algo, si en casa me lo tienen prohibido, que me mandan los bomberos jajaja
    Una foto preciosa,
    Nos vemos mañana,
    Besos,
    Palmira

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  14. Me encanta. Y adelante con tu rehabilitación. Buen fin de semana.

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  15. Mejor nos sorprendes con un pan caserito ;)
    Un saludito

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  16. q cosa mas rica! y facil! en tu casa deben querer q la rehabilitacion sea eterna! jajjaja

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  17. Qué ricas las bolitas de mozarella!!. espero que la platilina te ayude a recuperarte pronto, mucha paciencia y felices fiestas. Un beso.

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  18. muy buenas estas bolitas,un bocado maravilloso,me alegro que vayas progresando con la mano
    hasta mañana 12.00
    beso

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  19. Qué bolitas tan buenas, espero que la rehabilitación vaya viento en popa.
    Un besito

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  20. Que maravilla entonces que hayas logrado esta preciosidad.
    Besos!

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  21. Tienen una pinta espectacular!, recupérate muyy pronto! Un beso

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  22. Me encantaron! Hasta resultaron terapeuticas! Besotes! Y que mejores pronto!! :D

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  23. Las bolitas de lo más rico y sencillo pero me da una costia oirte hablar de la rehabilitación y de tu mano pocha... espeor que te pontas al 100% muy pronto. Besos

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  24. Que bien va esta rehabilitación eh? una bolitas perfectas y buenísimas!!!
    Besitos

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  25. Fàcils, boníssimes i originals, m'encanta la mozarella amb orenga.

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  26. Tal y como te han quedado estas bolitas, veo que vas mucho mejor!!! Me alegro mucho. Un besazo!

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  27. Que ricas estas bolitas, tienen muy buena pinta y la mezcla de ingredientes me encanta!
    änimo!!!
    Besos

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  28. M'encanta la tapilla però, sobretot, la presentació! T'ha quedat genial! petonet

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  29. Un aperitivo estupendo, estas bolitas de mozzarella deben estar de vicio, me encanta el queso!!! Un beso guapa

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  30. Tienen muy buena pinta y nada dificiles de hacer, algún dia te los copiaré un saludo

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  31. Tienen muy buena pinta y nada dificiles de hacer, algún dia te los copiaré un saludo

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  32. Nada complicadas, pero quedan muy bien, puede ser un buen aperitivo.
    Besos.

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  33. ¿Qué estás haciendo rehabilitación? ¡Vaya por Diós! Espero que te vaya bien con ella y pronto te encuentres totalmente recuperada.

    En cuanto a la recetina que has puesto, pués comentarte que me gusta mucho, nunca he probado la mozzarela así pero como me gusta mucho, estoy segura de que me encantará y disfrutaré mucho de ella cuando la prepare.

    Un besote, mi solete.

    Zulima.

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  34. Espero que te recuperes pronto.

    Este bocado es de dioses ¡que buenos!

    Besos

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  35. Seguro que son una delicia como las berenjenas wapa.
    Como siempre las recetas y presentaciones son de 10 points.
    Bicos mil wapa.

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  36. ¡Me encanta!

    ¡Qué rico aperitivo, o guarnición!

    Este también va a la saca.

    Y tú mientras sigue amasando y amasando. Ahora entiendo lo del panettone ... ;)

    ¡Felices Fiestas!

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