viernes, 24 de febrero de 2012

Nubes sobre un carrot cake y crema de mascarpone


Cuando vi la estética de, ""Este" pastel,supe que así quería la tarta de cumpleaños de mi sobrina,y no me equivoqué,triunfó!
Una vez más a la hora de hacer algo especial recurro a Carmen,de Dulces bocados,nunca me falla y encima tengo la suerte de tener asesoramiento directo y de poder cambiar cosas son su consentimiento y agrado.
En este caso la base fue,un bizcocho de zanahorias,que junto con el relleno y la cobertura de queso mascarpone. es una combinación absolutamente deliciosa y para nada empalagosa.

                                                   Bizcocho de zanahoria

                                                        Receta "AQUÏ"

                                                   Crema de mascarpone

                                               500 gr de queso mascarpone
                                               2 cditas colmadas de esencia de vainilla
                                               10 cdas de azúcar glas tamizada... puede ser de más o  menos,a gusto

                                                        Para decorar

                                                 Nubes de colores cortadas

                                                          Preparación

En un cuenco grande y seco vertimos la crema de queso y batimos a baja velocidad,no necesitamos que nos quede una crema aireada,añadimos la esencia y vamos incorporando el azúcar de a poco,hasta conseguir una crema firme,que nos quede una consistencia adecuada para rellenar y poder recubrir el pastel.




Podemos ver el pastel original en vídeo, en la sección de "MJ Cooking show...hoy cocino con...."del blog "Las recetas de MJ"
Y debajo la cumpleañera,Laia,en su cuarto aniversario.






53 comentarios:

  1. El corte es fabuloso y las caritas que monas de verdad.
    Un saludito

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  2. Que precioso y solo con la cara de Laia ya vale la pena toooodo el trabajo, el corte es espectacular....besos

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  3. Una tarta preciosa para una niña preciosa te felicito. Besicos

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  4. Te quedó espectacular, preciosa y ya imagino lo buenísima que debe estar, porque los bizcochos de zanahoria son una delicia!!!

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  5. Una tarta preciosa para una verdadera muñeca.
    :)

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  6. Que guapa que es Laia, menuda tarta le has preparado, un beso a la cumplañera y otro para ti, besos y buen finde.

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  7. Silvia que belleza!! y la de cumple ni qué decir! ese pastel está divino
    besos

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  8. Espectaculaaaar como todo lo que haces ,ese corte es toda una tentacion que wapa es tu sobrina seguro que alucino con la tarta.
    Voy a seguir viendo las cosas ricas que haces ahora que tengo un ratin que hace muxo que no vengo y ses cake de xocolate y nueces me esta llamando ,a ver si puedo marxar sin llevarme la receta jis..jis.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  9. Dios, qué delicia!!! Ya me quedé absorta cuando le vi a Carmen la tarta en el vídeo que grabaron ella y MJ, y parece mentira que con lo simple que es, y unas nubes, lo vistosa y llamativa que es.

    Qué forma más deliciosa como es la de disfrutar del bonito cumpleaños de una peque.

    ¡Felicidades a tu sobrina! ... Y a ti por el resultado de esta tarta ...

    Un besito. ¡Feliz finde!

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  10. Hola Silvia, guapa tu

    Muchas Felicitaciones para Laia y para ti, por un pastelito tan bonito, seguro que no duró nada,

    mil petonets Susanna

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  11. Pues tu sobrina ha tenido que alucinar con una tarta tan vistosa para empezar y tan rica para seguir. Así da gusto cumplir años. Un besote.

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  12. Qué tartón tan estupendo! Me encanta el decorado de las nubes. Yo hice mi primera carrot cake hace poco y se ha convertido en mi tarta preferida, alucinante!
    Besotes

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  13. Q contenta estaria tu sobrina!! y con Luna en los brazos, q mona...

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  14. Estas que te sales, cada una de las recetas supera a la anterior. la tarta espectacular.
    Un beso y buen finde

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  15. Que preciosa la decoración!, tu sobrina debe haber estado felíz!
    Bss

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  16. Te ha quedado preciosa la decoración! Seguro que se puso muy contenta y con lo que gustan las nubes a los niños....

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    Respuestas
    1. te ha quedado espectacular, me encanta la presentación, besos

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  17. Pero hijas mias que no puedo con tantas cosas ricas que estoy viendo. Que tengo que ponerme a dieta y con estas tartas y dulces es imposible. Madre mía que pinta tiene menos mal que no puedo hincarle el diente pero se me hace la boca agua. Un besote

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  18. Menuda tarta le has preparado a la niña, ¡Oye! que si quieres me adoptas como sobrina y para mi cumple me preparas una igual o como tu quieras, seguro que hagas la que hagas me gusta.¡Por cierto! la niña es una muñequita.

    Un besito

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  19. Preciosa tarta, preciosa sobrina y preciosa perrita, yo tengo también un bichón maltés, se llama Kira.
    Adorables las tres!!!
    Besosss

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  20. Una preciosa, original y deliciosa tarta, elaborada con ingredientes que me encantan. Los bizcochos de zanahoria me vuelven loca y las nubes toda la vida me han hecho perder la cabeza, así que te lo voy a copiar para darme un homenaje un dia señalado. Besos y buen finde.

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  21. Madre mia que tarta,pero lo mas para mi es ver la carita de Laia,parece anonadada al ver la tarta y no es para menos.....

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  22. Que cara de felicidad tiene la peque ...jaja si en mi epoca hubiese estas tartas ..yo estaria soñando todo el dia ... que preciosidad ...Que tal estas SILVIA? IMAGIO MEJOR ..BESOS Y BUEN FINDE Marimi

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  23. Como me gusta verte haciendo estas maravillas, desde luego que la receta era espectacular cuando vi el video, que por cierto me encanto y estoy deseando ver el tuyo. Es una monada tu sobrina no me extraña que estuviera súper contenta. Espero que estés bien. Un besito

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  24. Te ha quedado muy chula!!! yo me quede embobada cuando se la vi a Carmen..pero tiempo al tiempo..
    Besos y buen fin de semana!!

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  25. Madre mia ¡¡¡¡¡¡ que belleza de tarta, para una belleza de sobrina, me nuda cara pondria al verla, besos y buen fin de semana

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  26. Silvia, me subo a la nube, ya que es de nubes, qué guapa.
    Un beso.

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  27. Que bonita.... yo de peque me hubiese muerto del susto con una tarta así! Besos

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  28. Una tarta preciosa, seguro que a la pequeña le encantó.Besos.

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  29. te ha quedado estupenda tu version y no dudo nada de que esta tremenda y me imagino la cara de tu sobrina,mas feliz imposible
    buen finde
    besos

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  30. Plas, plas, plas, plas, fantástica!!!!!!!!! Ya te dije que me encantó tu versión y como quedó decorada, quedó preciosísima, no me extraña que la a Laia le gustara tanto.
    Muchas gracias por todos los enlaces que has puesto, eres un SOL!!!!!!!!!!!!!
    Ya tengo ganas de veros de nuevo.
    Un besazo bien fuerte guapa

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  31. Que tarta más bonita, y la cumpleañeras más, seguro que le encanto su tarta .
    Un besote

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  32. Te ha quedado preciosa. Una tarta espectacular para una fiesta infantil, que de seguro agradecerán. Si fuera niña, y no tan niña, no me iba a resistir a robarte un pedacito.

    Enhorabuena.

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  33. Queda precioso recubierto de nubes, le da un aire distinto a los tradicionales carrot cakes. Me has hecho entrar ganas de volver a comer un pedacito, que recuerdos...
    Besos y feliz fin de semana! :)

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  34. Una tarta estupenda que seguro que los peques quedaron encantados.
    Besines

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  35. Alucinante y seguro que rica, rica, como siempre enhorabuena Silvia y Laia tambien.
    Besitos

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  36. Silvia, no me extraña que adoptaras esta estética para la tarta de tu sobrina. Es maravillosa. A mí me gusta, especialmente, la primera foto. Está preciosa.

    Voy a ver el de Dulces bocados...que ganas...

    Bss

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  37. Silvia te ha quedado preciosos, me encantan estos pasteles tan cucos, tan bien decorados, son tan bonitos.
    Besos y buen finde

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  38. Esplendido! divino! que bonito! ya lo había visto en la cocina de Carmen, me gustó mucho.
    El bizcocho de zanahoria imagino que lo hace si cabe más gustoso. La decoración, que tierna, que dulce....un regalo precioso para la peque.
    Un abrazito fuerte, fuerte.

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  39. Que bonito Silvia! y seguro que le encantó!!!!Besotes

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  40. Que riquísima torta y preciosura de sobrina. Un beso enorme!

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  41. Es una pasada de chula Silvia! como te dije fui a Gadgets ayer y me perdí entre tanto aparato y producto! hay que saber muy bien lo que se quiere hacer pq uno se desorienta allí. Eres una artista!

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  42. impresionante !!! ESPECTACULAR ! que bonita
    me encantó
    saludos

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  43. Silvia,
    La torta se ve con un aspeto fantastico... Imagino la cara de tu sobrina quando viu essa maravilha : ) Se ya quedado preciosa.

    Besitos grandessss

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  44. Que monada Silvia, tu sobrina seguro que te comía a besos con semejante tarta!!! queda una decoración muy divertida con las nubes, y ese carrot cake...sensacional! que tengas una buena semana, un besazo

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  45. uau, t'ha quedat preciós! Quina passada, em guardo la idea de la decoració per fer-la a les meves nebodes ;)

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  46. Qué sobrina tan guapa, seguro que te llevaste un buen beso y un abrazo de ella cuando vio este pastel tan chulo y rico.
    Besos.

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  47. Cuando me enviastes la foto te dije que te habia quedado espectacular.

    Pero ahora vengo a decirte que la niña cada dia esta más guapa y debe estar muy contenta con las tartas que le hace su tia.

    un beso

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  48. Te ha quedado precioso. Seguro que a la niña le encantó. La verdad es que la idea que nos dieron en el video es estupenda y sencilla de hacer. Me encanta la decoración que le has puesto.

    Besitos,

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  49. bueniiiiisimo! me encanta para el cumpleaños de una nena! es fantástica ^^

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  50. Estas albondiguitas tienen una pinta estupenda, me encanta la salsa que les has preparado, tiene que estar riquísimo!

    Un besito y feliz semana!

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  51. Cuando le ví a Carmen esta tarta me quedé prendada de ella... es preciosísima! me imagino la carita de los niños al verla, eso es lo mejor verdad?
    Un beso

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  52. El mejor regalo para tu sobrinita, te quedó chulisimo. Besos!

    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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Cariños

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