Maxi galletas "Brownie"

Estas galletas son de anuncio de chocolate,ese,el de"placer adulto",son para pecar,una perdición...para los amantes del chocolate.

                                                            Ingredientes

                                       200 gr de chocolate negro Valor 70 %
                                       150 gr de azúcar
                                       35 gr de harina leudante, (Bizcochona)
                                       1 cdita colmada de vainilla
                                       40 gr de mantequilla
                                       2 huevos
                                       Pepitas de chocolate

                                                            Preparación

Todos los ingredientes han de estar a temperatura ambiente.
Deshacemos el chocolate junto con la mantequilla a baño maría,mezclamos bien y reservamos.
Tamizamos la harina.
Batimos los huevos con el azúcar,nos ha de quedar como una crema,no necesita que espume.Añadimos la vainilla,luego la harina,mezclamos muy bien y agregamos el chocolate,integramos,vertimos las pepitas y mezclamos.La masa queda algo suelta,por eso,la he dejado reposar 30 minutos en la nevera.
Calentamos el horno,a 180º,preparamos las bandejas con papel vegetal.Con la ayuda de una cuchara,vamos poniendo la masa en forma de círculo y al horno,en mi caso 10 minutos.
Al llevar tan poca cantidad de harina,suben el el horno y luego bajan,con lo cual quedan,así, resquebrajadas.

Más de una estará salivando ahora,a que sí?.Que aproveche!

Buen fin de semana!!

Las galletas las ví en "Graella de sucre" AQUÍ,están las suyas.