02 marzo 2012

Maxi galletas "Brownie"


Estas galletas son de anuncio de chocolate,ese,el de"placer adulto",son para pecar,una perdición...para los amantes del chocolate.

                                                            Ingredientes

                                       200 gr de chocolate negro Valor 70 %
                                       150 gr de azúcar
                                       35 gr de harina leudante, (Bizcochona)
                                       1 cdita colmada de vainilla
                                       40 gr de mantequilla
                                       2 huevos
                                       Pepitas de chocolate

                                                            Preparación

Todos los ingredientes han de estar a temperatura ambiente.
Deshacemos el chocolate junto con la mantequilla a baño maría,mezclamos bien y reservamos.
Tamizamos la harina.
Batimos los huevos con el azúcar,nos ha de quedar como una crema,no necesita que espume.Añadimos la vainilla,luego la harina,mezclamos muy bien y agregamos el chocolate,integramos,vertimos las pepitas y mezclamos.La masa queda algo suelta,por eso,la he dejado reposar 30 minutos en la nevera.
Calentamos el horno,a 180º,preparamos las bandejas con papel vegetal.Con la ayuda de una cuchara,vamos poniendo la masa en forma de círculo y al horno,en mi caso 10 minutos.
Al llevar tan poca cantidad de harina,suben el el horno y luego bajan,con lo cual quedan,así, resquebrajadas.



Más de una estará salivando ahora,a que sí?.Que aproveche!

Buen fin de semana!!

Las galletas las ví en "Graella de sucre" AQUÍ,están las suyas.

59 comentarios:

  1. Te han quedado preciosas, menudas fotos... Las probé hace un tiempo y quedan deliciosas, menudos recuerdos!
    Besos y buen fin de semana ;)

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  2. Seré la primer en comentar? a ver, a ver. Estoy aquí con mi cafecito matutino, en un intento por abrir los y tus galletas han sido el toque definitivo para despejarme.... fantásticas y con esa textura cuarteada, y maxis ....si,si aquí estoy salivando.
    Un abrazo muy fuerte mi niña, que tengas un buen día.

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  3. Silvia qué locura de galletas!!! yo quiero probar unaaa.. madre mía vaya pinta tienen, estas las hago sí o sí.
    Un beso

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  4. mmmmm.ese paquetito de la segunda foto (q me encanta) es para mi!

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  5. Unes súper galetes per agafar energia de bon matí!! Me'n menjaria una ara mateix per esmorzar... i no semblen difícils de fer! Gràcies per compartir. ptó

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  6. Un pecado!! vaya ricas. Un abrazo, Clara.

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  7. Ohhh que ricas!!!!!!!!!!!!!!!!!! y que foto más chula, me encanta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Besitos guapa

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  8. Yo no soy mucho de galletas así... pero la segunda foto me ha encantado!!!!! :DD

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  9. Cuando me nombrastes estas galletas me imagine que serian del blog que descubrimos hace unos días por que yo también las tengo a pendientes.

    Te han quedado geniales.
    Un beso

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  10. Divinas, estas van a la sección de adicción directamente!!! Me pirro por unas galletas de chocolate!!
    Besitoss

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  11. Son enormes y muy ricas.besitos y buen finde

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  12. Madre mía, qué pintaza tan sensacional, se me cae la baba sólo de verlas!

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  13. Vaya maxi galletas!!! ¿Chocolate dices? nuestra perdición. Esta semana hemos tenido una grata sorpresa, unos amigos nos han enviado un paquete sorpresa, cosas del cumple, ya sabes, entre algunas cosillas de esas de pecar, había una pastilla de chocolate Amatller 70% Ghana, con una ilustración típica de la marca, que ni te cuento. Nos queda la mitad, la reservamos para hacer estas maxi galletas.
    Nos transportó a la infancia con aquel slogan: "Hoy, como ayer... Chocolates Amatller"
    Buena receta.
    Pasa un buen fin de semana

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  14. Pufffffffffff!!!!!!!!Esta si que las hago ! No me las pierdo ni loca! Hace tiempo que las había visto y nunca me pusse con ellas. Tengo el sí fácil con el chocolate y desde ya que me tentaste. Tengo todo para hacerlas, me hago un huequito y las preparo! Ñmñmñm
    Cariños

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  15. yo las hago muy parecidas y la verdad es que como dices son dignas del anuncio de chocolates Valor, jeje. las tuyas tienen una pinta estupenda, así que no me quiero ni imaginar el sabor, qué ricas!
    besos

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  16. ñam ñam ñam...pero que ricas...beeesos

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  17. Como buena amante del chocolate que soy, no me resisto. Qué deliciosas!!! Besiños, buen fin de semana.

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  18. Buenisimas!!!! Aqui el chocolate no falta nunca, somos todos golosos! me encantan, las preparo seguro y luego te cuento. Un besito y buen finde Sil.

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  19. Encarna:
    Otra visita a tu blog....yo tengo la suerte de probar tus platos y decirle a todos que eres una excelente cocina, anfitriona y sobre todo la mejor persona del mundo.

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  20. Hola guapa!!
    Qué galletas más ricas!
    Feliz fin de semana
    Besos
    Mónica

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  21. Estas galletas solo pueden ser en versión maxi o te saben a poco. Me gustan!
    Besos.

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  22. Dan ganas de comerselas..todas!!! un abrazo

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  23. De estas también se pueden comer dos o tres? Qué ricas. Besos

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  24. Que hermoso efecto craquelado les queda!!! Me las llevo , tiene muchas virtudas , : hermosas a la vista , facilísimas de hacer y a juzgar por los ingredientes...riquísimas!!
    Besos y buen fin de semana.

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  25. Que ricas...yo tambien quiero...me las apunto
    Besos y buen finde

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  26. Guau!!!! Parece un anuncio de verdad de chocolate...estan buenisimas!!1

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  27. que rica!!!!!!!!!!!!ummmmmmmmmm con chocolate...bess

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  28. Yo estoy salivando, ojalá todos los placeres fueran así. Besos y buen finde!

    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  29. vaya gelletas y que fotos. Bss y buen fin de semana.

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  30. Pero madre qué pedazo de galletas y que requetebuenas deben estar. me llevo una para el desayuno de mañana que hoy ya he tomado el café. Besotes y buen finde

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  31. El casa el brownie nos hace enloquecer, y estas galletas van a caer, si o si.. Creo que la receta tiene un error en lugar de levadura debería ser harina, verdad ?????? Mejor que lo corrijas pues estas galletas van a dar muuuuuuuuchas vueltas por la blogosfera. Besos y buen finde...

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  32. Quiero pecar, quiero pecar , quiero pecar jajaja......

    Madre mia qué perdición, si las tengo delante no dejo ni una , menos mal que como son virtuales me puedo aprovechar y sin remordimientos ;))

    Buen finde, besinos.

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  33. y tanto que son una perdición me encanta la receta y ricas ricas se ven en la foto
    buen fin de semana
    besos

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  34. Yo también he estado hoy horneando galletas requetechocolateadas:-) y es que son una pura tentación. De empezar y no parar, verdad? :-) están preciosas!
    Besos

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  35. mmmmmmmmmmmmmmm salivando es poco!!!!!
    Estas llevan mi nombre...soy chocoadicta.
    Gracias.
    besitosss

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  36. SILVIA!! Vi esta receta y me lamente de tenerte tan lejos!!! Me la llevo y ya te contaré que tal. Un beso grande!!

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  37. Hummmmmmmmmm

    Qué ricasssssssss........

    me quedo con la receta...(con tu permiso) por que tienen una pinta estupendisima!!

    abrazos y feliz finde

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  38. mm pues no solo placer adulto..porque tengo al lado a mi primo pequeñín y me acaba de pedir que le haga unas así! jaja me quedo por tu blog:) un beso!
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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  39. Qué fotos más chulas! seguro que las galletas está buenísimas pero las fotos están geniales ;)

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    1. Que buenas!!!!! por dios, tengo que hacerlas!!!! Besotes ah! la foto fantástica!!!!

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  40. Geniales estas galletas brownies, original la presentacion.Enhorabuena.
    Besitos

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  41. Son geniales Silvia aplausos y aplausos,abrazos y abrazos.

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  42. ¡Hola Silvia! gracias por tu visita.
    Me encanta el chocolate y transformado en esas deliciosas galletas... ya ni te digo. Lo malo es que son como tú realmente dices "puro vicio"; así como el vicio de acoplarse después en sitios no muy agradecidos. Je jeje.

    Un beso.

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  43. Menuda pinta tienen!!! Espero que no salgan muchas porque sino no podré parar de comerlas!jajaja

    un saludo!

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  44. Pues vaya pinta mas rica pero ¿Son duras o blandas al comerlas?

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  45. Muy ricas tus galletas me llevo un para pra probarlas, bssssss.Sefa

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  46. No sé cómo me perdí ésta entrada! Estoy salivando si, jajaja!!! Se ven deliciosas. Me llevo tu receta. Besos.

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  47. Yo soy muy "galletera", y tengo que decirte que estas galletas me han enamorado! Y llevan chocolate, así que ya es como poner una guinda perfecta al pastel!

    Me gusta mucho el blog, hay recetas realmente espectaculares. La próxima que pruebe serán estas galletas!

    Me hago seguidora! Un beso!

    Laura

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  48. Hola Silvia.

    Acabo de ver la receta de pasta y de refilón vi estas galletas; no podía marchar sin felicitarte por ellas. Madre mía, se ven deliosas y con un sabor a chocolate intenso. Me he quedado boquiabierta, pocas galletas me han gustado tanto como éstas. Te quedaron increíblemente deliciosas.

    Un saludo.

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  49. Me ha encantado la segunda foto, que textura tienen las galletas, se ven buenísimas, jajajaja yo se quien está salivando, la que mañana se estrena.

    Un besito

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  50. Que barbaridad esas galletas están diciendo cómeme me las anoto pues es preciso probarlas.
    Espero que este mejor.
    Saludos

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  51. buenisimas estas maxi galletas, son estupendas a más no poder. Pero esque jo, cuanto más estricta tengo la dieta mejores cosas veo... no puede ser voy a tener que dejar el blog de cocina y de seguiros!

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  52. Estas galletitas me las llevo Silvia!!! Que ricas!!

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  53. Interesante recetas y preciosas fotos, me encanta tu blog, un abrazooo

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  54. Las hizo una amiga para el cumple d su hijo y estaban buenísimas , m las apunto para hacerlas.

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Muchas gracias por tu visita, por dejarme un comentario,que me alegra y valoro enormemente.
Si tienes dudas,no entiendes algo,no dudes en preguntar,contesto siempre,de modo individual a través del correo.Acepto sugerencias que me ayuden a mejorar.
Gracias por pasar por mi cocina,aunque lo hagas en silencio ;))

Cariños