08 enero 2013

Arroz cremoso con calabacín y jamón.Receta para niños



Este plato lo tiene todo para reponer energías, un día como hoy que vuelven al colegio...¡¡¡Que suerte!!!
Las cantidades son,a ojo,para tres personas,así que adaptarla a vuestros comensales.Si tenéis un buen caldo congelado o no,aprovecharlo,estará doblemente rico el arroz.
Deliciosa receta.

Ingredientes

1 cebolla tierna
1 calabacín
4 puñados de arroz bomba
Caldo,cantidad necesario...Mi receta AQUÍ
Sal y pimienta blanca, (con moderación)
3 lonchas de jamón cocido
Queso parmesano
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Leche evaporada,para salsas

Preparación

Picamos en la cebolleta en brunoise y el calabacín en dados.En una cazuela calentamos el aceite y pochamos la cebolla,antes de que comience a tomar color,añadimos el calabacín,cuando comience a cocinarse,añadimos el arroz,lo impregnamos bien con las verduras unos minutos.Condimentamos con sal y pimienta.Tendremos el caldo caliente,e iremos añadiéndolo a la cazuela,poco a poco,a medida que lo vaya absorbiendo el arroz.Al final de la cocción añadimos un chorrito de leche evaporada.Servimos caliente,con el jamón cortado en tiras finas,espolvoreados con queso parmesano y perejil.

La idea del plato,es de Javi recetas,aunque con modificaciones,para restarle calorías.

38 comentarios:

  1. Un buen plato y ideal para todos y super apetecible!
    Beso

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  2. Pienso como Miquel, es un buen plato para todos y muy rico.
    Un beso.

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  3. Ufff que rico, para niños y no tan niños ;-)
    Besitos

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  4. seguro que los peques están deseando llegar a comer con recetas como esta, que sana y que manera tan estupenda de comer verdura :)
    besos!

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  5. Toma ya risotto infantil, yo me apunto rápido. Tiene muy buena pinta, y con calabacín más. Un besote.

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  6. A un rico plato de arroz como este me apunto siempre. La salsa de pimientos me encantó. Un besiño.

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  7. A mi me faltan las coletas, pero vaya que me las hago si hace falta para poder comer un plato como este.

    Me ha gustado verte de pequeña...que mona que eras. AhOOOOra también jajaja

    Un beso

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  8. Pues a algunos de mis "niños" no sé si les gustará, pero a mi me parece que tiene que estar buenísimo.
    Un besico.

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  9. Mmm delicioso me encanta el arroz de cualquier manera!!

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  10. Para los niños y para mí que me apasiona el calabacín y en ese arrocito se ve de maravilla!!: Un beso y feliz 2013

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  11. Y para grandes Silvia!!! Yo este me lo devoraba totalmente :D


    Un beso enorme.

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  12. para niños y para mayores, me ha gustado mucho por lo fácil y porque seguro que queda muy sabroso

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  13. En mi casa de mayores y bien rico, menuda pinta buena que tiene.
    Besazos.

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  14. Un buen plato para todos, se parece mucho a nuestras cenas en casa cuando falta tiempo, rico y apañadito que siempre viene muy bien.
    Besos,
    Palmira

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  15. Yo aunque soy un "poco" más grandecita, jajajaj también quiero un plato de este arroz--
    Bss

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  16. Energía para los peques y también para los que no son peques, con ese aspecto es para dejar el plato bien limpio.
    Besos.

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  17. Para niños y no tan niños en casa nos gustaria a todos,te ha quedado divinisimoooo.
    Bicos mil wapa.

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  18. Hola guapa!!! me apunto con los niños!!!!!! ja ja!!! Bss

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  19. te he visto en las salsas de la vida, me quedo :)

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    1. Ohhh muchas gracias,espero te sientas a gusto en mi cocina.
      Bienvenida!!

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  20. Hola Silvia, se ve delicioso, tomo nota
    Bss y Feliz año nuevo :)

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  21. Silvia un plato de arroz delicioso en mi casa son muy arroceros menos arroz con leche les gustan todos.
    Saludos

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  22. Para los niños y no tan niños Silvia.. un platito delicioso.
    Besos guapa!

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  23. Silvia, este es un plato para todos. Pocas personas conozco que le fueran a hacer feos si se lo pusieran delante. El arroz es de lo más versátil y agradecido que hay en la cocina y tu le has sabido sacar un gran partido.

    Me encantó tu entrevista de las salsas de la vida. Sincera, amena y divertida. Te pusieron en más de un aprieto con sus preguntas ¡eh! Jajaja, cómo son Juana y Tito.

    Bss y hasta pronto :)

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  24. Pués a este tampoco le haría un feo! por poca cosa que le pongas al arroz està rico! petonets!

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  25. Per nens i no tan nens, que té una pinta boníssima!

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  26. Te ha quedado un arroz delicioso y no solo para niños.
    Un besazo y feliz 2013

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  27. el arroz q siempre hago es mas tipo seco,y no se porque no me animo a hacer de estos estilos.anotada queda guapa

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  28. Que pinta más buena tiene este arroz y que bonito luce tu blog!
    Estoy de vuelta en el mundo blogueril! :)
    Me quedo a pasear por tu blog!!!
    BESO

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  29. Pues un resultado perfecto, Silvia! Ya sabes que te deseo lo mejor para este año. Un besazo!

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  30. Silvita, para peques y grandes porque yo me lo comería sin respirar, ese arroz se ve delicioso.

    Feliz año, corazón, aún ando medio missing pero no quería esperar más a felicitarte el año.

    un besazo enooooorme

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  31. Hola Silvia ¿que tal va todo?, espero que éste año nuevo venga con muchas cosas buenas para ti y los tuyos
    Yo no soy una niña pero aún así me comería el plato enterito, de hecho me suelo hacer para mi uno parecido y me encanta y, que no le falte el queso, muuuucho queso, jejejeje

    Besazosssss

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  32. Hola Silvia,
    No termino nunca de animarme a hacer estos arroces pero siempre que veo una receta...salivo...ainsss, qué rico que debe estar.
    Me ha gustado mucho la entrevista de Las salsas de la vida. Y la salsa de pimientos asados, de lujo.
    Un besote muy fuerte,
    Mar

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  33. Hola, se ve deliciosa tu cocina, me alegro de conocerla (gracias a los salseros), un beso.

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  34. Para niños y para mayores, porque Silvia a mi se me ha hecho la boca agua con solo ver la foto, al leer la receta ya lo he confirmado, ME GUSTA TU ARROZ.
    Un beso

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  35. Vaya cosa rica y sencilla, me encantan este tipo de arroces, lástima que en casa no tanto, pero alguna vez tendré yo que ser la que elija, no?

    Besotes

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  36. Un arroz fantástico para toda la familia, además completito!
    Besos

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